Ці продукти стають дедалі популярнішими, і дієтологи пояснили, чому.
Дієтологи назвали найкорисніші рибні консерви / фото ua.depositphotos.com Консервована риба стрімко набирає популярності в усьому світі. Дієтологи пояснили цей тренд високим вмістом білка, омега-3 жирних кислот та інших важливих для організму речовин.
Експерти склали список найкращих видів рибних консервів, які допоможуть збільшити споживання білка без зайвих витрат, пише Goodhousekeeping .
Тунець
Відео дня
Перше місце посідає тунець, який містить близько 29 грамів білка на 100 грамів продукту. Крім того, він багатий на вітамін B12 і селен, які підтримують обмін речовин і допомагають зберігати енергію протягом дня.
Фахівці рекомендують додавати тунця в салати, боули або готувати з нього легкі закуски.
Сардини
Сардини містять майже 25 грамів білка на 100 грамів і є одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот. Також у них містяться кальцій і вітамін D завдяки їстівним м’яким кісточкам.
Читайте також:
Експерти зазначили, що сардини добре поєднуються з тостами, авокадо, крекерами та стравами з рису.
До рейтингу також увійшли:
оселедець - близько 25 г білка на 100 г;
мідії - близько 24 г білка;
форель - близько 21 г білка;
скумбрія - близько 20 г білка;
лосось - майже 20 г білка;
устриці - містять менше білка, але багаті на цинк, залізо та вітамін B12.
За словами дієтологів, лосось, скумбрія, оселедець і форель особливо цінні завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, які підтримують здоров’я серця та мозку.
Чи корисна консервована риба
Дієтологи підкреслили, що консервована риба може бути не менш поживною, ніж свіжа. Вона містить білок, вітамін D, селен, вітаміни групи B та корисні жирні кислоти.
При цьому важливо звертати увагу на склад продукту. Риба в олії зазвичай містить більше калорій, а мариновані та ароматизовані варіанти можуть відрізнятися підвищеним вмістом солі.
Як часто можна їсти консервовану рибу
Експерти вважають, що сардини, лосось, оселедець, форель і скумбрію можна вживати кілька разів на тиждень. Ці види належать до продуктів із низьким вмістом ртуті й вважаються безпечним вибором для більшості людей.
Водночас деякі види тунця можуть накопичувати більше ртуті, тому їх рекомендують вживати помірно та чергувати з іншими джерелами білка.
Дієтологи зазначили, що консервована риба залишається одним із найдоступніших способів збільшити споживання білка та корисних омега-3 жирних кислот без складного приготування та значних витрат.
Інші новини про харчування
Раніше дієтологи склали список із 7 консервів, які будуть корисні для здоров’я кишечника .
Також дієтологи розповіли, що їсти й пити проти здуття живота . Вони назвали 6 ефективних продуктів.
Вас також можуть зацікавити такі новини:
Дієтолог назвала надзвичайно важливу речовину, якої часто бракує в раціоні людей
Консерви, в яких багато білка: дієтологи порадили, які вибрати
Дієтолог назвала 4 смачні продукти для сніданку, в яких білка більше, ніж у яйцях
Read the full article at UNIAN →
UA