Osvježavajući voćni zaokret klasičnom talijanskom desertu daje nevjerovatnu lakoću, a spoj mascarpone kreme i mirisnog sirupa od đumbira i kamilice čini ovaj recept savršenim izborom za vruće ljetne dane bez paljenja pećnice
Ovaj elegantni desert spaja prozračnost vrhunske kreme sa svježinom jagoda. Umjesto tradicionalne kafe, piškote se umaču u aromatični sirup od meda, đumbira i kamilice, što stvara jedinstvenu paletu okusa.
Za pripremu ovog deserta potrebno vam je: 120 ml meda, 120 ml vode, 2-3 cm svježeg đumbira, kesice čaja od kamilice, 4 velika žumanjka, 450 g mascarponea, 120 ml vrhnja za šlag, 80 ml meda, 2 žlice Aperola, 1 čajna žličica ekstrakta vanilije, 1/4 čajne žličice mljevenog đumbira, 24 piškote, 160 g džema od jagoda te 150 g svježih jagoda.
Nastavak vijesti ispod oglasa
Priprema je izuzetno jednostavna, a najbolji dio je što ga možete napraviti unaprijed, što ga čini idealnim za porodična druženja ili vrtne zabave.
Za pripremu je potrebno zagrijati vodu, med i đumbir do ključanja, dodati kamilicu i ostaviti da odstoji. Kremu napravite miksanjem žumanjaka, mascarponea, vrhnja za šlag, meda, malo Aperola i vanilije. Lagano umiješajte posebno istučeni šlag kako biste dobili prozračnost. Piškote kratko umačite u ohlađeni sirup i slažite u kalup.
Nastavak vijesti ispod oglasa
Preko prvog sloja rasporedite polovicu kreme, džem od jagoda i narezano svježe voće, a zatim ponovite postupak. Nakon hlađenja od najmanje dva sata, ovaj desert je spreman za posluživanje.
Read the full article at Oslobođenje →
BA