CLUn estudio realizado por investigadores de la Universidad de Oulu (Finlandia) descubrió que las personas que consumen café regularmente tienden a tener menos grasa total y visceral, y mayor masa muscular esquelética, en comparación con las que beben menos café, a pesar de tener un índice de masa corporal (IMC) similar. La investigación, publicada en el European Journal of Nutrition, analizó datos de 2.265 participantes de 46 años de edad de la Cohorte de Nacimiento del Norte de Finlandia de 1966. Examinó cómo el consumo regular de café se relaciona con los metabolitos circulantes, los marcadores de riesgo cardiovascular y las hormonas sexuales. En los hombres, un mayor consumo de café se asoció con perfiles de glucosa-insulina más favorables, niveles más altos de testosterona total y biodisponible, y un aumento de la hormona globulina de unión sexual (SHBG), mientras que los índices de testosterona libre y de estrógenos libres fueron ligeramente más bajos. En las mujeres, las asociaciones hormonales fueron más limitadas, caracterizadas principalmente por niveles más altos y más bajos de SHBG y estrógenos libres.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo presenta hallazgos científicos sin un marco ideológico manifiesto. Si bien analiza las implicaciones para la salud relacionadas con el consumo de café, que podrían considerarse un problema cultural o de estilo de vida, el enfoque sigue estando en los datos empíricos y la investigación académica en lugar de la promoción política.
