Prehranske smernice se umikajo, je napovedal novi minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj, ki želi v mandatu aktualne vlade s predstavniki kmetijskih nevladnih organizacij voditi stalen in kakovosten dialog, saj se lahko le s skupnimi močmi dobro borijo za interes slovenskega kmeta, predelovalcev hrane ter agroživilskih podjetij.
Cigler Kralj je izpostavil poenostavitve postopkov, zmanjšanje birokracije, digitalizacijo ter zagotovitev večje dostopnosti do ukrepov ter poudarek na mladih v kmetijstvu. Meni, da je mlade potrebno podpreti, da ostanejo ali pa se vrnejo na podeželje in da na novo začnejo svojo družinsko in poslovno pot. Novi kmetijski minister je včeraj izpostavil umik novih prehranskih smernic za 2025 z vladne spletne strani.
»Sami ste bili priča, da so bile smernice pripravljene mimo stroke in da je bilo tudi veliko pritožb v smernicah navedenih strokovnjakov z različnih področij, predvsem nutricionistike in ostalih, kot je Nacionalni inštitut za javno zdravje in tako naprej. Posameznice in posamezniki so se pritožili zaradi tega, ker so bila njihova imena napisana oz. veliko njih je celo izjavilo, da so bila zlorabljena, ker niso imeli možnosti vplivati na besedilo,« je novi minister pojasnil razloge, zakaj so se odločili dokument umakniti s spletnih strani.
Dokument o prehranskih smernicah je nastal v času vlade Roberta Goloba in je bil deležen kritik s strani stroke, hkrati pa je postal tema političnih razprav.
Danes smo s spletišča Vlade RS odstranili vse tekste povezane s spornimi Slovenskimi smernicami za prehrano 2025. Dokument je bil objavljen v izdihljajih prejšnje vlade, ne da bi bil strokovno usklajen in ustrezno formalno potrjen. Javnost pozivamo, naj vsebin, ki so bile…
— Vlada Republike Slovenije (@vladaRS) June 10, 2026
Stroka o Slovenskih smernicah za prehrano
»Nacionalni inštitut za javno zdravje, Inštitut za nutricionistiko (NUTRIS) in Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta (UL BF) pozdravljamo odločitev o umiku na nacionalni ravni neusklajenega dokumenta 'Slovenske smernice za prehrano 2025'. Odločitev predstavlja pomembno priložnost, da se priprava nacionalnih prehranskih smernic vrne v strokovni okvir ter nadaljuje na transparenten, vključujoč in znanstveno ustrezen način. Nacionalne prehranske smernice imajo pomemben vpliv na javno zdravje, vzgojo in izobraževanje, zdravstveni sistem, verigo preskrbe s hrano, prehransko politiko ter vsakodnevne prehranske izbire prebivalcev. Poudarjamo, da so prehranske smernice v prvi vrsti javnozdravstveni dokument: njihova vsebina ne sme biti predmet pogajanj med posameznimi interesnimi skupinami, temveč mora temeljiti izključno na znanstvenih dokazih in širšem strokovnem soglasju. Zato morajo smernice nastajati po postopku, ki zagotavlja strokovni dialog, preglednost in vključevanje vseh ključnih deležnikov, pod okriljem za to pristojnih institucij.« so zapisali na spletni strani Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Razprava o prehranskih smernicah se je razvila v smer polariziranih sporočil o prehrani, ki niso v korist javnemu zdravju. Umika torej ne gre razumeti kot zmago enega pogleda na prehrano nad drugim, temveč kot potrebo po skrbi za izboljšanje splošnega zdravja preko zdravih prehranskih smernic.
Minister Janez Cigler Kralj je ob umiku dokumenta napovedal, da bo na to temo sklical sestanek s ključnimi deležniki glede prenove smernic. Nove smernice morajo temeljiti na izsledkih znanosti, strokovnem dialogu ter strokovnem soglasju za prispevek k izboljšanju zdravja prebivalcev Slovenije, je še dodal.
Fidler Mis in Fras, avtorja prehranskih smernic za leto 2025, sta bila začudena »Težko je razumeti, da se danes problematizira strokovni dokument, ki sledi usmeritvam, ki jih je država sama določila že pred leti. Prehranske smernice so namreč del dolgoročnih javnozdravstvenih politik, katerih vrednost je prav v njihovi strokovni utemeljenosti, stabilnosti in kontinuiteti. Takšni zasuki zato ne prispevajo k predvidljivosti državnih politik na področju javnega zdravja, prehranske varnosti in varovanja okolja, temveč lahko zmanjšujejo zaupanje v procese, ki bi morali presegati posamezna mandatna obdobja in dnevnopolitične razprave,« sta ob tem še navedla.
Hrana, ki ne le nasiti, temveč zdravi
Prehrana in življenjski slog sta ključna dejavnika zdravja človeka. Z nepravilno prehrano lahko zdravju škodimo, lahko pa poskrbimo, da svoje zdravje s kvalitetno in zdravo hrano okrepimo in na tak način poskrbimo tudi za zaščito pred različnimi boleznimi. Prehrana bi morala biti sezonska, lokalna, pestra in uravnotežena, kar pomeni, da je s hrano potrebno vnesti toliko energije, kot jo porabimo, zato je količino in vrsto hrane treba prilagajati življenjskemu slogu ter obsegu telesne aktivnosti.
V zvezi z omenjeno tematiko smo na Domovini pred časom spregovorili tudi v podkastu, ko sta bila naša gosta dr. Tadej Battelino in dr. Evgen Benedik.
Read the full article at Domovina →
Slovenia