Non si tratta solo di fame, ma di cosa si nasconde il desiderio di cioccolata prima del ciclo?

Molte donne sentono un'intensa voglia di cioccolato nei giorni che precedono il ciclo mestruale. Questo fenomeno non è solo una questione di indulgenza, riflette una risposta fisiologica alle fluttuazioni ormonali. Nel periodo che precede la mestruazione, gli ormoni sessuali come il progesterone e l'estradiolo oscillano in modo significativo. I livelli di zucchero nel sangue diventano instabili e l'attività dell'ormone serotonina, che contribuisce alla sensazione di benessere, diminuisce. Allo stesso tempo, gli ormoni associati alla fame, alla grelina e alla leptina, perdono il loro equilibrio. Di conseguenza, alcuni alimenti diventano particolarmente attraenti.

Il corpo sembra prepararsi per un processo impegnativo e il suo fabbisogno energetico aumenta persino durante il riposo. Il dottor Lynn Pattimakiel, specialista della salute femminile presso la Cleveland Clinic negli Stati Uniti, spiega che il desiderio di cibi ricchi di calorie ha uno scopo evolutivo.

Il cioccolato contiene zuccheri, carboidrati e sostanze che stimolano l'appetito, come la caffeina, il magnesio e il triptofano. Questi componenti elevano rapidamente i livelli di energia e l'umore, di cui molte donne sono prive durante questa fase. I cibi dolci influenzano direttamente i centri di ricompensa nel cervello. Lo zucchero fornisce una temporanea spinta all'umore, ma è seguito da un forte calo. Allo stesso modo, il pane e i prodotti da forno possono portare a rapidi cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue, con conseguente maggiore stanchezza. Un desiderio di cibi grassi spesso segnala che il corpo ha urgente bisogno di più proteine. Le proteine aiutano a creare un senso di sazietà e riducono efficacemente l'impulso per spuntini malsani.

La scelta di cibi intelligenti può aiutare a gestire questi sintomi. Gli esperti avvertono che il cibo che desideriamo spesso aggrava i crampi mestruali e gli sbalzi d'umore. Gli alimenti trasformati e lo zucchero favoriscono i processi infiammatori.

Gli specialisti raccomandano di consumare carboidrati complessi e un pasto ricco di proteine, che soddisfano rapidamente il desiderio di dolci.