Seis vinos espumosos ingleses que son tan buenos como el champán desde £ 15

El vino espumoso inglés ha ocupado un lugar central en el mundo de las burbujas premium, desafiando el dominio de larga data del champán con su carácter distintivo y precios competitivos. Desde £15, los consumidores pueden encontrar vinos espumosos que coinciden o incluso superan la calidad de sus contrapartes francesas, ofreciendo una alternativa convincente para aquellos que buscan valor y expresiones únicas impulsadas por el terroir. El aumento del vino espumoso inglés ha sido impulsado por mejoras en la viticultura, técnicas de vinificación y una creciente apreciación de sus cualidades distintivas.

A diferencia del champán, que se beneficia del clima fresco del Valle del Loira y el Valle del Marne, el vino espumoso inglés está moldeado por las condiciones más cálidas y secas del sur de Inglaterra, específicamente regiones como Kent, Sussex y Hampshire. Estas diferencias climáticas contribuyen a un perfil más ligero y fresco, a menudo descrito como con un aroma de "jardín", con una acidez vibrante y burbujas más pequeñas y persistentes.

Ofrece un gran valor, especialmente teniendo en cuenta su capacidad para enfrentarse al champán de alta gama. Las botellas de tamaño completo tienen actualmente un precio de alrededor de £ 42, con potencial para mayores descuentos. 50 a través de Asda. Si bien los detalles de producción siguen siendo confidenciales, se cree que el vino es elaborado por uno de los principales productores del Reino Unido. Con cinco años de envejecimiento en bodegas, presenta una mezcla armoniosa de fruta y tostado, lo que lo convierte en un digno sustituto de los champán de nivel inferior.

Envejecido durante seis años, este vino exhibe capas complejas de manzana al horno, brioche y cítricos, entregando un acabado refinado y duradero. Aunque su productor permanece sin ser revelado, la calidad sugiere que podría establecer un nuevo punto de referencia para los vinos espumosos de marca de supermercado.

Majestic Wine's Roebuck Estates Reserve 2020, disponible en una oferta de seis vinos por 32 libras, destaca la reputación emergente de Roebuck, con sede en Sussex. Envejecido durante tres años en sus lías, este embotellado de una sola cosecha presenta texturas cremosas y sabores de manzana al horno y albaricoque maduro, con una sensación bucal suave y sedosa que refleja la experiencia en evolución de la región. Finalmente, Domaine Evremond Classic Cuvée Edition 1, con un precio de 52 libras en una oferta de seis vinos, ejemplifica la colaboración entre los viñedos ingleses y la experiencia internacional.

Plantado en suelos calizos ideales en Kent, esta empresa conjunta con Taittinger Champagne reúne las habilidades del enólogo Alexandre Ponnavoy, que elabora el vino tanto en Champagne como en Kent. El resultado es un vino espumoso seco y expresivo con notas florales y cítricas, un borde salino y un sutil acabado de pimienta blanca que lo eleva por encima de muchos champagnes no añejos.