A recipe for Rigatoni with sausage sauce from 'Sultne Gutter' is presented, detailing ingredients and preparation steps. The dish is described as popular among families and takes only 30 minutes to prepare.
rask
Ny
Rigatoni med salsicciasaus a la Sultne Gutter
30 min
(72)
Denne salsiccia-pastaen fra Sultne Gutter , blir raskt en favoritt hos hele familien. Og den tar kun 30 minutter å lage!
– Dette er en av våre mest populære oppskrifter, og jeg forstår hvorfor. Sausen er rik og feit og syrlig, salsicciaen sparker akkurat hardt nok fra seg. Salsiccia betyr pølse og kan være så mangt, men til denne retten er det den rå, krydra varianten du vil ha, ofte kalt salsiccia toscana.
4923
har lagret denne
godt
oppskrifter
Middag
Ingredienser
4
porsjoner
400 g rigatoni, eller annen kort pasta
200 - 300 g Salsiccia, rå
2 stk hvitløksfedd, finhakket
4 ss tomatpuré
1 - 2 ss hvitvinseddik
3 dl kremfløte
1 håndfull basilikumblader, revne
solsikkeolje, til steking
olivenolje, til topping
parmesan, finrevet, til topping
salt
Press kjøttet ut av pølseskinnet. Stek kjøttet i en panne med litt olje, på samme måte som du ville stekt kjøttdeig.
Ha i hvitløk og stek videre i et par minutter.
Rør inn tomatpuré, hvitvinseddik og kremfløte. Kok opp, skru ned varmen og la det simre rett under kokepunktet mens du koker pastaen.
Kok opp en romslig kjele med godt salget vann. Vannet skal smake sjøvann.
Kok pastaen til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, og rør pastaen godt inn i sausen. Rør inn litt pastavann hvis du synes sausen virker for tjukk.
Ha i basilikum og smak til med salt.
Topp med olivenolje og parmesan.
Finn flere oppskrifter
:
Read the full article at VG – Verdens Gang →A recipe for Rigatoni with sausage sauce from 'Sultne Gutter' is presented, detailing ingredients and preparation steps. The dish is described as popular among families and takes only 30 minutes to prepare.
Bias read (Center): The article is a neutral recipe description without any political commentary, framing, or bias. It focuses solely on cooking instructions and ingredient details.
NO