Pomanjkanje delavcev, visoke stroške in suša: Tabakove proizvajalce čakajo težave

Hrvaški proizvajalci tobaka se letos soočajo z naraščajočim finančnim pritiskom zaradi kombinacije dolgotrajne suše, naraščajočih stroškov energije in resnega pomanjkanja delovne sile. Čeprav trenutne nakupne cene omogočajo nadaljnjo proizvodnjo, predstavniki industrije opozarjajo, da ti dejavniki ogrožajo dobičkonosnost sektorja. Stjepan Komar, kmet iz Vukosavljevice, je opisal situacijo kot vsako leto vse težjo. Že štiri leta goji žetev na približno 17 hektarjih v občini Spic Bukovica. Za njegovo družinsko podjetje so pomanjkanje delavcev, višji stroški za gorivo in kmetijske surovine ter stalni suhi pogoji postali velika bremena.

Za mnoge pridelovalce je glavni izziv zagotavljanje zadostne delovne sile. Čeprav so nekateri kmetje zaradi zmanjšanja pomanjkanja delovne sile prešli na mehanizirano žetev, ta prehod prinaša nove stroške in zahteva osebje, ki je sposobno vzdrževati zapletene stroje. Komar je navedel, da je plača na uro med žetvijo trenutno okrog sedem evrov, vključno z obrokom. Če se plačilo izračuna na podlagi polnjenja sušilne enote, se dnevne cene gibljejo od 40 do 60 evrov, v povprečju pa približno 55 evrov. Za ročno polnjenje enega sušilnika običajno potrebuje deset delavcev, ki delajo šest dni v tednu. Kljub tem ponudbam je iskanje kadrov še vedno težko.

Komar je razmišljal o zaposlitvi tujih delavcev, vendar trenutno zaposluje domače osebje, pri čemer je opozoril, da čeprav razume njihova pričakovanja glede plač, imajo proizvajalci omejeno možnost za nadaljnje zvišanje plač. Razpoložljivost vode je postala tudi ključni dejavnik uspešnosti proizvodnje. Komar je poročal, da na njegovem območju skoraj tri mesece ni deževalo. Da bi to nadoknadil, namaka pridelek z vodo, ki jo črpa iz globokih vodnjakov. Upravljanje črpalk porabi znatne količine goriva, kar poveča stroške. Zato upa na elektrifikacijo kmetijskih zemljišč in na podporo takih infrastrukturnih projektov na ravni okrožja. Visoki računi za komunalne storitve so še vedno visoki tudi po žetvi.

Na kmetiji deluje sedem sušilnih enot. Komar je tradicionalno sušenje na les zamenjal s sistemom plina, saj je za sušenje lesa bilo potrebno delo ves čas in velike količine lesa. Vendar pa je opozoril, da so se cene plina povečale, zaradi česar je sodobna rešitev draga. Nakupna cena, dogovorjena v začetku leta, je zdaj v postopku pregleda. Komar je opozoril, da se lahko ob sedanji stopnji poslovanje nadaljuje, nadaljnje povečanje stroškov pa bi lahko izračun spremenilo v nepredvidljiv. Opazil je, da je cena tretjega razreda tobaka, v katerega spada njegov povprečni pridelek, nekoliko nižja kot lani.

Opozoril je, da če se bodo stroški energije in vložkov še naprej povečevali, bo sedanje nadomestilo postalo nezadostno. Mihael Colak, predsednik združenja Tabacum, je javno poudaril to težavo in dejal, da letošnja suša in povišanje stroškov resno ogrožajo sposobnost preživetja. Družba Colak je trdila, da bi proizvajalci, če bi poznali obseg inflacije stroškov spomladi, verjetno protestirali, saj se sektor približuje točki, ko ni več sposoben preživeti. Hrvatski Duhani, nacionalni kupec, je odgovoril, da povprečna nakupna cena še ni dokončana, ker je postopek nakupa še vedno v teku.

Po navedbah podjetja trenutne indikacije kažejo, da bo končna povprečna cena presegla tri evre. Aleksandra Grigic, predsednica upravnega odbora Hrvatski Duhani, je navedla, da so se od leta 2020 nakupne cene povečale za 75 odstotkov. Pojasnila je, da se prilagoditve izvajajo glede na tržne možnosti. Grigic je navedel, da je varno dajanje izdelka ključni razlog, zakaj gojenje tobaka še naprej privlači mlade kmete. Dodala je, da pridelek uspeva na peščenih tleh, kjer se druge rastline borijo, kar mu daje prednost pri odločitvah o izbiri pridelka. Družba kupi vso pogodbeno proizvodnjo.

Med proizvodnim ciklom Hrvatski Duhani pomaga proizvajalcem z nizko obrestnimi kratkoročnimi posojili, ki lahko financirajo tako kmetijske vložke kot stroške dela. Grigic je poudaril, da je trajnost proizvodnje vse bolj odvisna od prilagajanja vremenskim nepravilnostim. Trenutno namakanje pokriva 43 odstotkov površin, ki jih upravljajo njihovi pridelovalci. V regijah z enostavnejšimi pogoji gojenja je namakanje v veliki meri vzpostavljeno, medtem ko je izvajanje na drugih delih zemljišča v teku. Družba trdi, da kljub izzivom strukturne prednosti pridelka ostajajo nedotaknjene.