Ristrutturazione completata: da uno dei più bei parchi turistici di Vienna

Un bel giardino da birra vicino all'ospedale universitario di Vienna è stato trasformato in uno spazio pubblico verde dopo un recente progetto di ristrutturazione. L'ex area, che occupava circa 600 metri quadrati, era storicamente conosciuta come uno dei più pittoreschi punti di ristoro all'aperto della città. Ora, dopo diverse settimane di lavoro, presenta aree con posti a sedere, nuovi arbusti e un prato rigoglioso e irrigato. Al posto del tradizionale rubinetto con birra, al centro del sito si trova una fontana da bere con il logo dell'Università di Vienna, che offre acqua gratuita ai visitatori.

La trasformazione è iniziata ad aprile come parte delle misure di compensazione per la prossima costruzione del "Quantum Cube", una struttura per i fisici situata nell'adiacente Hof 2 del campus. Tale progetto prevede la chiusura di circa 400 metri quadrati del grande prato. Secondo un portavoce dell'università, Cornelia Blum, questa area dovrebbe aprirsi nel 2027 come una zona priva di consumo per gli studenti per raccogliersi, studiare e rilassarsi. Il cambiamento segna la fine di un'era per la posizione storica, che era stata a lungo un punto fermo della scena gastronomica di Vienna.

Il locale era famoso per le sue costole grigliate al carbone e le birre speciali come Magister Märzen e Doktor Pilsen, chiamate così in onore dei titoli accademici. In seguito, sotto la gestione di Stefan Hajszan, un pioniere dei vini biologici a Vienna, il locale offrì anche selezioni di vini di alta qualità. Tuttavia, la qualità del servizio è diminuita in modo significativo dopo che Hajszan è partito per la Nuova Zelanda.

Un successivo tentativo di rivitalizzare lo spazio con una pizzeria dal 2021 al 2023 si è rivelato di breve durata prima che l'attuale trasformazione prendesse forma. La chiusura dell'Unibräu riflette tendenze più ampie all'interno dell'industria dell'ospitalità di Vienna, dove molti luoghi tradizionali hanno lottato per mantenere il loro appeal tra le mutevoli preferenze dei consumatori e le pressioni economiche.

Il progetto sottolinea gli sforzi in corso per bilanciare lo sviluppo urbano con la sostenibilità ambientale. Convertendo un terreno precedentemente commerciale in un parco pubblico, l'università mira a fornire un ambiente funzionale ma esteticamente gradevole per i suoi studenti. Questa iniziativa si allinea con obiettivi più ampi per migliorare la vita del campus attraverso infrastrutture e spazi ricreativi migliorati. La fase finale del progetto include l'installazione di ulteriori servizi progettati per supportare sia il relax che lo studio. Questi includeranno aree di seduta ombreggiate, percorsi per passeggiate e zone designate per attività di gruppo.

Il completamento di questi elementi dovrebbe coincidere con l'inaugurazione ufficiale dello spazio studentesco nel 2027. Fino ad allora, l'area appena ristrutturata funge da rifugio verde temporaneo, offrendo un assaggio di ciò che verrà.