Bourdain prima di essere Bourdain: cosa pensa la critica del film sull'iconico chef

Un nuovo film che esplora la vita di Anthony Bourdain ha ottenuto recensioni contrastanti da parte della critica dopo la sua uscita nei cinema statunitensi. Titolo Tony, il film racconta la storia di un giovane Anthony Bourdain nell'estate del 1975, prima che diventasse un celebre scrittore di cucina e personalità televisiva. Diretto e co-scritto dal regista canadese Matt Johnson, il film è sostenuto dalla società di produzione A24 e ha come protagonista Dominic Sessa. Ambientato a Provincetown, nel Massachusetts, il film segue un diciannovenne Bourdain, interpretato da Sessa, che arriva nella città costiera dopo aver fallito nell'ottenere una borsa di studio per scrivere.

Con poco altro da fare, finisce per lavorare in un ristorante di frutti di mare, dove incontra un gruppo di giovani guidati dal carismatico Sal, interpretato da Leo Woodall. Il proprietario del ristorante, conosciuto solo come lo Chef, interpretato da Antonio Banderas, gli offre un'amaca sulla sua terrazza in cambio dei doveri di lavaggio dei piatti. È durante questo periodo che Bourdain inizia a testare il suo ego e le sue ambizioni, preparando il terreno per la sua eventuale trasformazione nell'uomo che sarebbe diventato un culinario globale.

Johnson, che in precedenza ha diretto film come BlackBerry (2023) e Nirvana the Band the Show the Movie (2025), ha ammesso di avere una familiarità limitata con il lavoro successivo di Bourdain. Questa distanza gli ha permesso di affrontare il progetto con una prospettiva più distaccata, concentrandosi invece sulle dimensioni emotive e psicologiche del giovane Bourdain. In un'intervista con GQ, Johnson ha spiegato come lui e l'attore Dominic Sessa hanno affrontato i loro ruoli.

Ha sottolineato che il film non era destinato ad essere un omaggio, ma piuttosto un'esplorazione di come gli individui sono influenzati da coloro che guardano. Per fondare la narrazione, Johnson ha cercato persone che vivono ancora a Provincetown che conoscevano Bourdain personalmente, combinando questi racconti della vita reale con la narrazione creativa. Johnson ha anche evidenziato ciò che ha visto come la più grande forza di Bourdain: la sua vulnerabilità.

Il film ha ricevuto un riscontro largamente positivo dalla critica. Il Los Angeles Times ha elogiato il tono vivace e rilassato del film, affermando che non richiede alcuna conoscenza preliminare di Bourdain per essere goduto. Allo stesso modo, il New York Times ha elogiato la decisione di concentrarsi su un periodo specifico della vita di Bourdain, sostenendo che il film sarebbe stato altrettanto avvincente anche se il suo protagonista fosse del tutto fittizio. Tuttavia, non tutte le risposte sono state uniformemente positive.

Nonostante queste preoccupazioni, il film continua a suscitare interesse, con il pubblico e la critica impegnati in discussioni sul suo ritratto dei primi anni di Bourdain.