Vous devez souffrir: le HC de Bombay refuse d'aider un restaurant de Thane qui sert du faux paneer

La Haute Cour de Bombay a refusé vendredi une aide d'urgence à un restaurant de Thane accusé de servir du paneer analogique interdit, affirmant que l'entreprise devait faire face aux conséquences de ses actions. Dans une déclaration pointue, la cour a fait remarquer que le restaurant devrait " souffrir d'abord " car il aurait causé des dommages aux clients qui, sans le savoir, avaient consommé de la nourriture qu'ils pensaient être du paneer authentique.

Le restaurant a contesté la décision de la Maharashtra Food and Drug Administration (FDA) de suspendre sa licence de la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) le 11 août. Il a soutenu que la FDA avait agi prématurément en ne publiant pas un avis d'amélioration en vertu de l'article 32 de la Loi sur la sécurité alimentaire et les normes avant de prendre de telles mesures. Le restaurant a affirmé que la suspension avait entraîné des dommages financiers et de réputation importants et a demandé un soulagement temporaire à la Haute Cour.

Au cours de la procédure, les juges ont interrogé le restaurant sur la transparence de l'étiquetage et de la publicité. Ils ont spécifiquement demandé si le menu avait indiqué que le paneer servi était une version analogique ou non laitière. Le tribunal a critiqué la pratique de présenter des produits de substitution comme paneer régulier sans divulgation, le qualifiant de trompeur et trompeur.

En dépit de cette assurance, le tribunal a refusé d'offrir un sursis immédiat et a ordonné à la FDA de soumettre sa réponse à la pétition d'ici le 2 septembre. La cour a réitéré sa position selon laquelle le restaurant devait subir les mêmes difficultés qu'il avait potentiellement infligées à d'autres.

L'agence a cité une directive du 30 juillet du commissaire à la sécurité alimentaire, Tukaram Mundhe, qui interdisait la production, le traitement, le stockage, le transport, la distribution et la vente de paneer analogique ou non laitier dans tout le Maharashtra. Cette décision faisait partie d'un effort plus large visant à réprimer les produits laitiers synthétiques et altérés. En vertu des lois pertinentes, les violations peuvent entraîner une peine d'emprisonnement pouvant aller jusqu'à six mois et des amendes pouvant aller jusqu'à 1 lakh. Des sanctions plus sévères s'appliquent si la consommation d'aliments dangereux entraîne la mort. Le paneer analogique utilise généralement des composants non laitiers tels que les graisses végétales, les huiles, les amidons et autres additifs.

Le gouvernement du Maharashtra a interdit la fabrication et la vente de ces produits dans l'État. La Haute Cour a ordonné à la FDA de fournir sa réponse à la pétition du restaurant, l'affaire devant être examinée le 7 septembre.

Au fur et à mesure que l'affaire progressera, le résultat pourrait influencer la manière dont des litiges similaires seront traités à l'avenir, en particulier en ce qui concerne la réglementation des produits alimentaires alternatifs et les responsabilités des restaurants pour assurer la transparence de leurs offres.