ARAgustina Lanteri et Sebastián Popritkin se sont rencontrés dans une école de gastronomie et ont décidé de créer un projet commun. Après avoir abandonné leurs routines, ils ont fondé 'Barragán', une cantine de nourriture mexicaine à Buenos Aires. L'entreprise, qui combine des éléments de la gastronomie mexicaine avec des produits argentins, a grandi rapidement et compte maintenant trois succursales.
Lecture du biais (Centre): L'article se concentre sur un parcours personnel d'entrepreneuriat et d'innovation culinaire sans aucun commentaire politique ou encadrement.
