Réduire les protéines pour augmenter la longévité?

Une étude récente publiée dans Cell Press a suscité un débat parmi les nutritionnistes et les scientifiques, suggérant que la réduction des protéines alimentaires pourrait favoriser la santé métabolique, prolonger la durée de vie et même augmenter la durée de vie. Cependant, les principaux experts avertissent que de telles conclusions manquent de preuves humaines suffisantes et pourraient présenter de graves risques pour les personnes âgées et d'autres personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques.

Les auteurs ont souligné la valeur thérapeutique potentielle de ces régimes pour promouvoir un vieillissement en bonne santé et la longévité. Les critiques, cependant, soutiennent que les recommandations de l'étude sont largement basées sur des recherches animales et ne peuvent pas être appliquées de manière fiable aux humains. Il a souligné que chez les personnes de plus de 65 ans, en particulier chez les très âgés, un faible apport en protéines est associé à de pires résultats, y compris une plus grande fragilité, des chutes plus fréquentes et des taux de mortalité plus élevés.

L'étude reconnaît l'incertitude entourant les effets de la restriction des protéines sur la durée de vie humaine, une limitation clé. " C'est la limitation centrale ", a-t-il déclaré.

Néanmoins, Phillips note que les personnes âgées peuvent avoir besoin de plus de protéines que la RDA en raison des changements liés à l'âge dans le métabolisme et la synthèse musculaire. Stacy Pelekhaty, diététiste agréée et spécialiste en nutrition clinique senior au Centre médical de l'Université du Maryland, observe que de nombreux de ses patients commencent à se concentrer sur la longévité à la mi-vie.

William Evans, chercheur en protéines et vieillissement à l'Université de Californie à Berkeley, est d'accord pour dire que la notion d'allongement de la durée de vie par la restriction des protéines est discutable. Il explique qu'à mesure que l'homme vieillit, la capacité du corps à synthétiser des protéines diminue avec le métabolisme global, augmentant la demande de protéines alimentaires pour préserver la masse musculaire maigre.

"La longévité ne signifie pas nécessairement un meilleur soin pour les patients gériatriques", a déclaré M. Evans, soulignant l'importance de prendre en compte à la fois la quantité et la qualité de vie lors de l'évaluation des stratégies diététiques.