"Ce n'est pas facile, ce n'est pas glamour": comment Matt Preston a retrouvé un but à la télé
En août 2026, l'ancien juge de MasterChef Australie, Matt Preston, tourne sa nouvelle série télévisée, 'Matt Preston's Plating Locally', qui se concentre sur les producteurs locaux d'aliments en Australie et en Nouvelle-Zélande. L'émission met en évidence les défis auxquels sont confrontés ces producteurs, tels que les producteurs d'huîtres touchés par la floraison d'algues en Australie du Sud qui se sont sentis abandonnés pendant les crises. Preston met l'accent sur le travail acharné et le manque de glamour impliqué dans la production alimentaire, en contraste avec ses rôles précédents de haut niveau dans les compétitions de cuisine et le divertissement. Il voyage dans diverses régions, y compris l'île Kangaroo, la rivière Margaret et Milford Sound en Nouvelle-Zélande, explorant tout, des vignobes aux fermes de fruits de mer. Preston vise à raconter des histoires significatives à travers son travail, en se concentrant sur la passion derrière la production alimentaire locale.
Matt Preston, ancien juge de MasterChef Australie, est actuellement plongé dans les réalités difficiles de la vie côtière de la péninsule de Fleurieu en Australie du Sud, rassemblant des pipits à l'aube pour sa nouvelle série télévisée, Plating Locally.
Cette approche pratique marque un changement radical par rapport aux décors de cuisine opulents et aux environnements de studio polis où il avait auparavant bâti sa carrière à la télévision. Les récentes apparitions de Preston sur The Hospital: In the Deep End de SBS, où il a été témoin des défis auxquels sont confrontés les travailleurs médicaux de première ligne, l'ont inspiré à poursuivre des projets qui relient le public à des luttes et des passions de la vie réelle.
Qu'il s'agisse de pêcher dans les eaux infestées de requins au large de l'île Kangourou, de s'occuper des troupeaux à l'aube ou de travailler dans des conditions environnementales difficiles, la réalité de la production de nourriture est à la fois exigeante et profondément personnelle.
Au cours de six épisodes, Plating Locally emmène les téléspectateurs à travers divers paysages, des régions viticoles de Margaret River et de la vallée de la Barossa à la côte calcaire, les vallées de Tamar et de Yarra, et même la beauté pittoresque de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Chaque lieu offre des informations uniques sur la production de nourriture, qu'il s'agisse d'échantillonner du beurre artisanal, d'assister à un festival de fromage ou d'apprendre des pratiques de pêche durables.
Il insiste sur le fait que chaque ingrédient présenté dans l'émission est véritablement exceptionnel, un principe enraciné dans sa longue carrière de journaliste. Suivre la source des produits que j'ai écrits pour mes colonnes de journaux au fil des ans s'avère une grande joie et une révélation, il réfléchit. Son expérience en tant que juge de MasterChef Australia l'a doté de compétences pour tirer des récits convaincants d'individus qui pourraient autrement rester silencieux. Mettez-les dans un environnement où ils sont à l'aise et ils vous diront des choses, dit-il.
Cette philosophie est évidente dans les moments intimes capturés pendant le tournage, comme l'échange sans scénario avec la mère d'un pilote qui a préparé des scones pour l'équipage sur une île éloignée. Avoir une tasse de thé et un scones chaud sur une île, ce sont les moments où vous vous pincez, se souvient-il. Au fur et à mesure que la série progresse, Preston espère que les téléspectateurs en sortiront avec une appréciation plus profonde pour la terre, la mer et les gens qui les soutiennent. Espérons que ce sentiment de calme est ce que vous obtiendrez en regardant la série, dit-il.
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En août 2026, l'ancien juge de MasterChef Australie, Matt Preston, a commencé à tourner sa nouvelle série "Plating Locally", qui se concentre sur la connexion avec les producteurs locaux d'aliments en Australie et en Nouvelle-Zélande. La série met en vedette Preston s'engageant dans des activités pratiques telles que la collecte de pipits, la cuisine sur la plage et la visite de fermes d'huîtres touchées par la floraison d'algues. Il souligne les défis auxquels sont confrontés ces producteurs, notant leurs conditions de travail non glamour et le manque de récompense financière. La série vise à mettre en évidence les histoires sous-représentées dans l'industrie alimentaire, présentant tout, des vignobles aux produits laitiers artisanaux. Tout en reconnaissant les exigences physiques du travail, Preston exprime son admiration pour la qualité des ingrédients d'origine locale et le dévouement des producteurs.
Lecture du biais (Centre): L'article présente un portrait équilibré du parcours personnel et des efforts professionnels de Matt Preston sans favoriser ouvertement aucune idéologie politique.
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The AgeIndépendantCentreFactualité 85Objectivité 78il y a 15 j
En août 2026, l'ancien juge de MasterChef Australie, Matt Preston, tourne sa nouvelle série télévisée, 'Matt Preston's Plating Locally', qui se concentre sur les producteurs locaux d'aliments en Australie et en Nouvelle-Zélande. L'émission met en évidence les défis auxquels sont confrontés ces producteurs, tels que les producteurs d'huîtres touchés par la floraison d'algues en Australie du Sud qui se sont sentis abandonnés pendant les crises. Preston met l'accent sur le travail acharné et le manque de glamour impliqué dans la production alimentaire, en contraste avec ses rôles précédents de haut niveau dans les compétitions de cuisine et le divertissement. Il voyage dans diverses régions, y compris l'île Kangaroo, la rivière Margaret et Milford Sound en Nouvelle-Zélande, explorant tout, des vignobes aux fermes de fruits de mer. Preston vise à raconter des histoires significatives à travers son travail, en se concentrant sur la passion derrière la production alimentaire locale.
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