Les 7 sauces à la crème que nous adorons

Sept plats avec une sauce crème que nous aimons Un poulet et une purée rapides, un saumon dans une sauce crémeuse ou des champignons cuits dans un mélange riche, sept idées pour les déjeuners où la sauce est presque la meilleure partie. Les sauces à la crème ont un pouvoir spécial: elles peuvent transformer même le dîner le plus ordinaire en un plat qui vaut la peine d'être servi à une occasion plus spéciale. Parfois, il suffit de crème et d'épices, d'autres fois un fromage crémeux, du parmesan, des tomates séchées ou des épinards. Et c'est pourquoi nous les aimons tant. Des archives d'Open Kitchen, sept recettes ont été sélectionnées, allant de celles prêtes en un quart d'heure à des versions légèrement plus luxueuses avec du saumon et des crustacés.

Chacune d'elles contient une sauce crémeuse comme élément central. La première recette est des tendres de poulet dans une sauce de fromage crémeux. Lorsque le temps est limité, c'est l'une de ces recettes qu'il est bon d'avoir sous la main. Les tendres de poulet et une sauce de fromage épaisse ne nécessitent qu'un côté simple. Un repas préparé en seulement quinze minutes. Ensuite, il y a des tranches de purée dans une sauce à la crème assaisonnée. Ici, la sauce à la crème gagne plus d'importance grâce aux assaisonnements, ce qui en fait une excellente idée lorsque vous avez des tranches de purée mais que vous voulez les préparer différemment de l'habitude. Ingrédients quotidiens, mais un goût légèrement différent. Les boulettes de viande suédoises sont un autre point culminant.

Les boulettes de viande juteuses associées à une sauce riche constituent une combinaison où le plat d'accompagnement est presque sans importance, elles s'associent bien aux purées de pommes de terre, aux frites ou aux pâtes. Un classique crémeux qui ravit toute la table. Le poulet "pour le mariage" est nommé d'après la combinaison de poulet, de crème et de tomates séchées.

Le saumon dans une sauce crémeuse de style toscan est une combinaison gagnante à lui seul. La version toscane ajoute des ingrédients supplémentaires qui rendent l'apparence et le goût du plat plus spéciaux. Un repas un peu plus indulgent sans préparation compliquée. Enfin, les crustacés dans une sauce crémeuse offrent une touche de mer avec une finition très crémeuse. Les coquillages, le vin, la crème, le parmesan et les tomates séchées forment une sauce qui nécessite des pâtes, du riz ou une tranche de pain. Chacune de ces recettes montre la polyvalence des sauces à base de crème, transformant des ingrédients simples en repas savoureux.

Que ce soit pour un déjeuner rapide ou pour un dîner plus élaboré, la sauce crémeuse sert de base à chaque plat.