¿Qué es la enfermedad de Newcastle?; características, impacto y el brote que encendió alertas en Brasil

México suspendió las importaciones de pollo de Brasil el lunes debido a un brote de enfermedad de Newcastle detectado en una granja comercial de pavos en el sur de Brasil, según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA). La medida fue anunciada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) de México a través del Servicio Nacional de Salud, Seguridad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), con el objetivo de proteger la producción nacional de aves de corral y prevenir la entrada de la enfermedad en territorio mexicano. La enfermedad de Newcastle es una infección viral altamente contagiosa que afecta tanto a las aves domésticas como a las silvestres.

Causa graves trastornos respiratorios, digestivos y neurológicos que pueden provocar la muerte masiva de las aves infectadas en cuestión de días. Según la Organización Mundial de la Salud Animal (WOAH) y Senasica, los síntomas varían dependiendo de la virulencia de la cepa del virus, clasificada como lentogénica, mesogénica o velogénica. En sus formas más agresivas, los signos clínicos incluyen dificultad respiratoria, parálisis neurológica, problemas digestivos y una fuerte caída en la producción de óvulos. El brote se confirmó en una granja avícola comercial en el municipio de Nova Itaberaba, ubicado en el estado de Santa Catarina.

Las autoridades brasileñas han cerrado la instalación e implementado medidas para contener y erradicar el brote. La suspensión se aplica a todos los productos relacionados con las aves de corral, incluidas las aves vivas, los huevos fértiles y la carne. La restricción permanecerá vigente hasta que se reciba información sobre el manejo del brote y las condiciones sanitarias y se evalúe de acuerdo con los protocolos internacionales. Esta es la segunda vez en 18 meses que México suspende las importaciones de pollo de Brasil. En mayo y junio de 2025, México, China, la Unión Europea y otros países de América Latina detuvieron las importaciones de pollo de Brasil debido a un brote de gripe aviar.

Brasil exporta el 30 por ciento de su producción de pollo, siendo México uno de sus principales destinos. Según Sader, la medida tiene por objeto proteger la producción nacional de aves de corral, ya que México se considera libre de la enfermedad de Newcastle. La enfermedad no representa un riesgo para los seres humanos ni para la inocuidad de los alimentos a través de pollo o huevos cocidos adecuadamente, pero tiene importantes impactos socioeconómicos en la industria, lo que requiere el sacrificio preventivo de rebaños enteros y el cierre temporal de las fronteras comerciales. Las restricciones se aplican tanto a las importaciones comerciales como a los artículos que los viajeros intentan traer a México desde Brasil.

Entre los productos afectados figuran la carne de aves de corral, los despojos, los huevos fértiles para la cría, los polluelos de hasta tres días de edad, las aves cantoras, las aves ornamentales, las aves de rapiña para la venta y las mascotas procedentes de Brasil incluidas en la restricción. Como parte de las medidas preventivas, la Dirección General de Sanidad Animal, adscrita a Senasica, desactivó en su plataforma las fichas de requisitos zoosanitarios correspondientes, lo que impide la entrada de mercancías cubiertas por la suspensión. La decisión sigue a la confirmación por parte del MAPA de Brasil de que el virus estaba presente en una unidad comercial de producción de pollos de engorde en Nova Itaberaba, Santa Catarina.