Nestlé México comparte el método práctico para entender las etiquetas nutricionales y cuidar a tu familia

Nestlé México ha introducido un método práctico para ayudar a los consumidores a entender las etiquetas nutricionales y tomar decisiones informadas para el bienestar de sus familias. La iniciativa se produce en medio de crecientes preocupaciones sobre la alfabetización alimentaria en México, donde los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) indican que solo dos de cada diez adultos usan o entienden activamente la información nutricional al comprar productos. En un mercado con una gama cada vez más diversa de opciones de alimentos, interpretar las etiquetas de los productos con precisión se ha convertido en esencial para combatir la desinformación y tomar decisiones conscientes que beneficien la salud del hogar.

Según Ana Villarreal, gerente de Bienestar y Nutrición de Nestlé México, el objetivo es garantizar que las familias vean el bienestar como alcanzable y parte de la vida diaria.

La compañía recomienda comenzar revisando el tamaño de la porción, que normalmente se encuentra en la parte superior de la etiqueta e indicado en gramos, piezas o mililitros. Esta cifra representa la cantidad utilizada para calcular la declaración nutricional, no la cantidad de consumo recomendada. Las declaraciones nutricionales actúan como una instantánea del producto, revelando datos cruciales como calorías, azúcares agregados, grasas saturadas y grasas trans, nutrientes cuya ingesta debe ser moderada. La información nutricional permite comparar productos y seleccionar opciones que se alineen con las necesidades familiares.

Incluye nutrientes esenciales como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, a menudo expresados como un porcentaje del Valor Nutricional de Referencia (%VNR), lo que indica cuánto contribuye una porción a los requisitos diarios. Nestlé México sugiere adoptar ciertos hábitos al comprar. En primer lugar, comprobar el tamaño de la porción ayuda a reconocer la cantidad incluida en un paquete y calcular correctamente el valor nutricional si se consumen múltiples porciones. Se alienta a los consumidores a comparar marcas antes de elegir un producto para hacer selecciones que mejor se ajusten a sus necesidades nutricionales. La compañía también aconseja optar por productos con niveles más bajos de azúcares agregados, grasas saturadas y sodio.

Agrega que todos los alimentos pueden ser parte de una dieta equilibrada, siempre que se consuman con moderación, equilibrio y frecuencia. Revisar el tamaño de la porción, los nutrientes y el % VNR es fundamental para comprender mejor las etiquetas de los alimentos. Nestlé México subraya la importancia de consultar a un profesional de la nutrición que pueda guiar a las personas en la creación de un plan dietético adaptado a los gustos personales, las preferencias y las necesidades familiares. Esto asegura que la interpretación de las tablas nutricionales apoye un estilo de vida saludable.