MXEl artículo analiza el compromiso de Grupo Bimbo con la agricultura regenerativa como una estrategia para garantizar el suministro futuro de ingredientes y fortalecer la resiliencia de su cadena de suministro. Destaca la importancia de la salud del suelo para la seguridad alimentaria, señalando que el 75% de los suelos en América Latina y el Caribe están degradados, lo que lleva a pérdidas económicas significativas. La agricultura regenerativa se presenta como un enfoque holístico que mejora la salud del suelo, promueve la biodiversidad, mejora la eficiencia del agua y apoya la producción sostenible. El artículo describe prácticas como la labranza cero o reducida, el cultivo de cobertura, la rotación de cultivos y los fertilizantes orgánicos, enfatizando la colaboración con agricultores, proveedores, investigadores y otras partes interesadas para implementar estos métodos de manera efectiva.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo presenta información sobre las prácticas agrícolas y los esfuerzos de sostenibilidad medioambiental de una empresa privada, Grupo Bimbo.
