SloveniaUn equipo de científicos estadounidenses de la Universidad del Sur de Illinois, Carbondale, ha desarrollado una tecnología que convierte los residuos plásticos y los residuos vegetales en ingredientes comestibles utilizando microorganismos. El proceso implica descomponer el plástico PET y los residuos orgánicos en moléculas ricas en carbono, que luego son consumidas por levaduras genéticamente modificadas para crear biomasa rica en proteínas, vitaminas y pigmentos. Estos componentes se combinan en una mezcla de alimentos e imprimen en pequeños bocadillos redondos llamados 'μBites' utilizando una impresora de alimentos en 3D. El proyecto se inició en el marco del Desafío de Alimentos Espaciales Profundos de la NASA, con el objetivo de proporcionar nutrición sostenible para los astronautas en misiones espaciales largas donde los almacenamientos y cadenas de suministro de alimentos tradicionales son imprácticos. La innovación podría abordar potencialmente los desafíos de gestión de residuos y seguridad alimentaria en la Tierra.
Lectura del sesgo (Centro): El artículo presenta un desarrollo científico sin un marco ideológico abierto. Se centra en la innovación tecnológica y la sostenibilidad ambiental, discutiendo las aplicaciones potenciales para la exploración espacial y la gestión de residuos en la Tierra.
