Za zagotovitev kakovosti ghee bodo ustanovljeni laboratoriji za testiranje v Pampi in Sannidhanamu.

Minister za zdravje in družinsko blaginjo in Devasvom, K. Muraleedharan, je ukazal ustanovitev laboratorijev za testiranje v Pampi in Sannidhanamu, da bi spremljali kakovost gheeja, ki se uporablja med verskimi obredi na Sabarimali.

V primeru, da se testiranje ne bo izvedlo, se bo testiranje končalo v skladu s pravili o testiranju, ki jih je določil ministrstvo za kmetijstvo in kmetijske zadeve.

Ministrstvo je opozorilo, da je ohranjanje visokih standardov higiene in varnosti hrane ključnega pomena za veliko število obiskovalcev, ki sodelujejo v letnem romarstvu. Sodelovanje več oddelkov poudarja zapletenost in pomen naloge, ki zahteva usklajena prizadevanja v različnih sektorjih.

Predlagani okvir preskušanja določa jasne odgovornosti za vsak oddelek. Oddeljenje za varnost hrane se bo osredotočilo na odkrivanje prelova v živilih, zdravstveno ministrstvo pa bo preverilo onesnaženost. Oddeljenje za forenzično medicino bo analiziralo strupenost, s čimer bo zagotovilo temeljito oceno primernosti gheeja za uživanje. Ti specializirani testi so namenjeni za kritje vseh možnih tveganj, povezanih s postopkom priprave hrane.

To vključuje ne le nabavo napredne opreme, temveč tudi ustvarjanje primernega okolja za učinkovito izvajanje testov. Od odbora se tudi pričakuje, da bo tesno komuniciral z ustreznimi vladnimi oddelki, da bi zagotovil skladnost z ministrskimi navodili in se spopadel z vsemi izzivi, ki se lahko pojavijo med izvajanjem.

Uspeh tega projekta bo odvisen od pravočasne izvedbe načrtov in učinkovitega sodelovanja med vsemi zainteresiranimi stranmi.