Stanley Tucci osvaja z igranjem, pa tudi s kuhanjem in uživanjem v vsakem receptu.

Stanley Tucci, ameriški igralec, pisatelj, filmski producent in režiser, je že dolgo slaven zaradi svojih vlog v ikoničnih filmih, kot so The Devil Wears Prada, Julie & Julia, In Bruges, Terminal, A Good Day to Die Hard in The Conclave.

Še en opazen film, ki je vključeval hrano, je bil Julie & Julia, kjer je igral moža znane ameriške kuharice Julije Child. Vendar pa je Tucci dolgo pred temi projekti, ko je odraščal v medsebojno povezanem ameriško-italijanskem družini, užival v domišljijskih kuhanjih, kjer so bili družina in hrana skoraj neločljivi, kuhanje pa je bilo vedno skupno prizadevanje. Tuccijeva priznana potovalna serija Iskanje Italije, ki je izšla na CNN, je osvojila dve nagradi Emmy.

Obe oddaji sta bili na voljo ali sta na voljo na Hrvaškem na HTV, Gastrochannel 24Kitchen in platformi za pretakanje Disney +. Tucci je znan po svojem značilnem globokem glasu in je tudi avtor več kuharskih knjig in knjig, namenjenih hrani.

Pasta s češnjevimi paradižniki Za 4 do 6 oseb Sestavine: 450 g testenine (capellini, linguine ali špageti) 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja 1 mala čebula, fino narezana 1 čebula česna, mlet 450 g zrelih češnjevih paradižnikov, razpolovljena 1 žlička soli 1 skodelica svežih listov bazilike, raztrganih, plus več za okrasko sveže strganega Parmigiana Reggiana za postrežbo Priprava: Pripravite velik lonček slane vode do vrenja. Pasta kuhamo po navodilih na embalaži do al dente. Medtem v 30-cm pecivo segrejmo oljčno olje na majhnem ognju. Dodajmo čebule in česnek in zmešajte nežno, občasno mešajte, dokler se ne zmehča, vendar ne rjava.

Nato dodamo češnjeve paradižnike in povečamo ogrevanje na maksimum. Dodajamo sol in temeljito premešamo. Pripravimo nekaj minut, nato dodajamo raztrgane listje bazilike, da se vliva okus. Paradižnikovi sokovi se bodo emulgizirali z oljem in ustvarili omako. Ko so testenina in omaka pripravljeni, izpraznite testenino s kolanderjem in jo takoj dodate omaki, vse skupaj zmešajte, morda boste morali razdeliti omako in testenino in to storiti v dveh serijah. Če je potrebno, okusite in začinite še naprej. Postavite v posodo in po želji okrasite z dodatno svežo baziliko.

Kvinova solata s fetom in granatnim jabolkom Za 4 kot glavno jed, za 6 kot prilogo Sestavine: 380 g kinove 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja 11⁄2 žlice sveže stisnjenega limonskega soka (ali po okusu) grobo morsko sol sveže mleti črni poper 6 žlic granatnih semen plus 2 žlice za porcijo 3 žlice slane pistacije ali borovke, pražene 3 mlade zelene čebule, narezan 110 g sira feta 1 krvna pomaranča, olupljena in narezana v kroglice (neobvezno) ekstra deviški oljčni oljčni oljčni olj za sušenje (neobvezno) Priprava: Kvinova se namoči v hladni vodi, da se odstrani grenkota.

V veliki posodi zmešajte kuhano kvinojo z oljčnim oljem, limoninim sokom, soljo in poperom. Dobro mešajte. Zložite semena granatnega jabolka, pražene oreške, zeleno čebulo in zdrobljeno feta. Po potrebi prilagodite začimbo. Za postrežbo pripravite solato na krožniku, na vrhu z dodatnimi semenami granatnega jabolka in po želji z oljčnim oljem. Za živahno končnico obložite z reznicami krvave oranže.