ARAgustina Lanteri in Sebastián Popritkin sta se spoznala na šoli za gastronomijo in se odločila, da bosta ustvarila skupni projekt. Po opustitvi svojih rutinskih aktivnosti sta ustanovila Barragán, lonchería de comida mexicana v Buenos Airesu. Podjetje, ki združuje elemente mehiške gastronomije z argentinskimi izdelki, je hitro raslo in zdaj ima tri podružnice.
Ocena pristranskosti (Sredina): Članek se osredotoča na osebno podjetniško potovanje in kulinarične inovacije brez kakršnih koli političnih komentarjev ali okvirov.
