Paula Monreal, znana kot Paufeel: "S tem receptom lahko postrežeš poletno večerjo v petih minutah s tremi sestavinami"

Paula Monreal, znana kot Paufeel, je z unikatnim stilom kuhanja pritegnila pozornost tisočih sledilcev na družbenih omrežjih. Z več kot tremi milijoni sledilcev na svojem profilu @paufeel je Monreal postala vplivna osebnost na področju digitalne kulinarike. Njena gastronomska filozofija temelji na treh temeljnih načelih: estacionalidad, el sentido común in la elección de alimentos reales.

Monreal je poudarila, kako je sodobno življenje pogosto preveč zapleteno v kuhinji, še posebej, ko gre za iskanje zdravih in enostavnih možnosti za pripravo. Po njenih besedah je uporaba umetne inteligence v kuhinji lahko primerjana z osebnim pomočnikom, ki vedno ponuja nove kulinarične ideje.

Monreal je preizkusil to orodje in delil svoje izkušnje med demonstracijo v Kitchen Club, kjer mu je uspelo pripraviti ekspresni recept, ki ga je presenetil z njegovo preprostostjo in okusnim rezultatom.

V intervjuju je Monreal odgovoril na vprašanje, ali je zdrava prehrana dolgočasna, in dejal, da je popolnoma napačna. Pojasnil je, da mnogi ljudje kopičijo recepte na svojih mobilnih napravah, vendar jih redko uporabljajo v praksi. Da bi olajšali postopek, je priporočil, da se odločijo za recepte z malo sestavinami, zaradi česar je priprava bolj dostopna in manj zastrašujoča. Poleg tega je poudaril, da je svež sir vsestranska sestavina, ki lahko služi kot osnova za več jedi, od začetkov do lahkih sladic.

Med predstavitvijo je Monreal pokazal, kako pripraviti poseben recept z uporabo svežega sira, sezama in medu. Pojasnil je, da se svež sir lahko kuha v posodi ali v hladilniku, ne da bi izgubil teksturo, za razliko od drugih sirov, ki so nagnjeni k taljenju.

Ko so ga vprašali o njegovem prehranjevalnem načinu, glede na to, da redno telovadi, je Monreal delil, da njegova prehrana vključuje beljakovine, kot je svež sir, ki prinaša 11 gramov beljakovin na porcijo. Opisal je svoj tipični meni kot kombinacijo preprostih in hranljivih jedi, kot je domači gazpacho in ustvarjalne različice francoskih tortil z sestavinami, kot so špinača ali calabacín. Čeprav je priznal, da so ensalade priljubljena izbira med poletjem, je predlagal raznolikost možnosti, da bi se izognili monotoniji.

Sodelovanje med Monrealom in blagovno znamko de queso fresco odraža naraščajočo težnjo k poenostavitvi kuhanja, s poudarkom na naravnih sestavinah in hitrih načinih priprave. Ta zaveza želi ne le navdihniti potrošnike, temveč tudi spodbujati bolj zdravo in dostopno kulinarično kulturo.