IndiaPaul Quinn College je v območju Dallasa, ki je označen kot prehrambena puščava, kjer je dostop do sveže, hranljive hrane omejen, spremenil nekdanje nogometno igrišče v ekološko kmetijo. Ta pobuda, ki se je začela leta 2007 pod vodstvom takratnega predsednika Michaela Sorrella, je imela za cilj reševanje lokalne negotovosti s hrano, potem ko so poskusi, da bi pritegnili trgovino z živili, neuspeli zaradi rasnih in gospodarskih predsodkov.
Ocena pristranskosti (Progresivno): V članku so izpostavljeni sistemski problemi prehranskih puščav in rasne diskriminacije pri dostopu do storitev, ki so politično napolnjene teme, pogosto povezane s progresivnimi dnevnimi načrti.
