Enostavna dodatka spremeni navaden riž v veliko bolj okusen dodatek.

Običajni beli riž lahko postane znatno bolj aromatičen, kremasti in bogat z okusom samo z eno majhno spremembo. Ta tehnika ne zahteva zapletenih receptov niti številnih sestavin. Preprosto kombinacija masla in česna, sestavin, ki jih mnogi gospodinjstva že imajo, lahko dramatično dvigne okus riža.

Vročina pomaga, da maslo enakomerno prekrije zrna, česen pa daje svojo značilno aromo. Posledično riž dobi veliko močnejši okus, ne da bi potreboval večjih sprememb pri načinu priprave. Ta pristop je še posebej učinkovit, ko se riž služi skupaj s praženim ali žarjenim mesom, ribami ali zelenjavo.

Po tem dodajte vodo ali drugo tekočino in nadaljujte s kuhanjem kot običajno. To omogoča, da riž vseskozi absorbira okuse v celotnem obdobju kuhanja. Beli riž je posebej primeren za takšne dodatke zaradi svojega razmeroma blagega okusa, ki zlahka absorbira arome drugih sestavin. Z le nekaj spremembami lahko osnovna kombinacija masla in česna vodi do povsem novih variacij.

Tisti, ki imajo raje sveže, bolj živahne okuse, se lahko odločijo za posušeno limono ali nekaj kapljic limunovega soka. Zelišča in začimbe prav tako igrajo ključno vlogo pri izboljšanju končne jedi. Sveže narezana peteršilj dodaja svetlost, medtem ko timijan in origano prispevajo k bolj izraziti aromi. Če sveže zelišča niso na voljo, se lahko učinkovito uporabljajo posušene različice.

Ta preoblikovanje, iz navadnega belega riža, malo masla in česna, skupaj z nekaj dodatnimi sestavinami, je mogoče doseči v zelo kratkem času, kar ima za posledico veliko bolj zanimivo jelo kot povprečna stran.