Obsežna študija kaže, da moški običajno izgubijo okoli deset kilogramov, ženske pa do dvanajst kilogramov po prehodu na surovo prehrano. Prehrana je v glavnem sestavljena iz sadja, zelenjave, oreščkov in semen, ki se pogosto zaužijejo z metodami, kot so mešanje, dehidracija, fermentacija ali namakanje. Čeprav ta pristop vodi k hitri izgubi teže, ne prinaša vedno pozitivnih rezultatov. Mnogi posamezniki padejo pod zdravo težo, s čimer tvegajo hudo podhranjenost. Strokovnjaki opozarjajo na znatne pomanjkljivosti, zlasti pomanjkanje vitamina B12 med tistimi, ki sledijo izključno veganski surovi prehrani.
Ocena pristranskosti (Sredina): V članku je uravnotežen pregled zdravstvenih posledic surove prehrane, v katerem so obravnavane morebitne koristi in tveganja, ne da bi se očitno zavzemal za katero koli določeno perspektivo, pa tudi znanstvene ugotovitve in opozorila strokovnjakov, ne da bi sprejel jasno ideološko stališče.






