XKUn nuovo studio suggerisce che una dieta povera di cibi infiammatori può ridurre il rischio di sviluppare demenza, anche tra gli individui che mostrano i primi segni biologici della malattia di Alzheimer. La ricerca, pubblicata sulla rivista scientifica 'JAMA Network Open', ha seguito oltre 1.800 persone di età pari o superiore a 60 anni in Svezia che inizialmente non avevano demenza. Per un periodo fino a 15 anni, a 240 partecipanti è stata diagnosticata la demenza. La dottoressa Leana Wen, esperta di salute della CNN, ha spiegato che coloro che seguono una dieta con un potenziale infiammatorio inferiore avevano un rischio ridotto di demenza. Ha osservato che, sebbene non esista una dieta 'anti-infiammatoria' ufficialmente riconosciuta, questo approccio prevede di mangiare più frutta, verdura, cereali integrali, noci e semi, limitando al contempo cibi trasformati, bevande zuccherate e carne rossa. Questo assomiglia alla dieta mediterranea. Tuttavia, Wen ha sottolineato che lo studio è stato osservazionale e non dimostra che l'attività fisica impedisce la demenza.
Lettura del bias (Centro): L'articolo discute di uno studio sulla dieta e il rischio di demenza, che non è intrinsecamente politicamente carico, ma presenta i risultati di uno studio scientifico senza prendere posizione su questioni politiche, concentrandosi su raccomandazioni sanitarie piuttosto che su politiche o governance.
