Una nuova ricerca dell'Università Edith Cowan evidenzia i benefici per la salute di specifiche verdure per i giovani adulti in base al genere. Lo studio, parte del Raine Study a lungo termine dell'Australia occidentale, ha rilevato che gli uomini di 20 anni che consumavano più legumi - come fagioli, lenticchie e ceci - mostravano indicatori più bassi di rischio di malattie cardiache. Le donne che mangiavano più verdure crocifere come broccoli e cavolfiori avevano ridotto i rischi cardio-metabolici. I risultati suggeriscono che semplici aggiustamenti dietetici, come consumare solo una porzione al giorno di queste verdure, potrebbero migliorare significativamente i risultati di salute a lungo termine. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista 'Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases'.
Lettura del bias (Centro): L'articolo tratta uno studio scientifico sulla nutrizione e la salute, concentrandosi sulle raccomandazioni dietetiche per i giovani adulti.





