IndiaThe Hindu riporta su 'The Orissan', un nuovo libro da tavola da caffè pubblicato da Penguin Random House India che esplora il patrimonio culturale, storico e culinario dell'Odisha. Coautore di Alka Jena, Pallavi Das e Sandip Das, il libro va oltre i libri di cucina tradizionali evidenziando le diverse tradizioni alimentari dello stato, tra cui cucina del tempio, cibo tribale e specialità regionali.
Lettura del bias (Centro): L'articolo si concentra su una pubblicazione culturale che celebra l'eredità dell'Odisha, senza menzionare figure politiche, politiche o questioni controverse.
