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L'addolcitore usato nella marmellata può essere collegato ad un aumento degli ictus e degli attacchi di cuore
United Kingdom🩺 SaluteCentro02/09/2026

L'addolcitore usato nella marmellata può essere collegato ad un aumento degli ictus e degli attacchi di cuore

Uno studio recente suggerisce che lo xilitolo, un dolcificante artificiale comunemente presente nelle marmellate, nella gomma da masticare e nel dentifricio, può essere collegato ad un aumento del rischio di infarto e ictus. I ricercatori dell'Ospedale universitario Charité di Berlino hanno analizzato i dati di 17.710 partecipanti per diversi anni e hanno scoperto che gli individui con i più alti livelli di xilitolo nel sangue avevano un rischio maggiore del 57% di eventi cardiovascolari maggiori rispetto a quelli con i livelli più bassi. Questa associazione è rimasta significativa in diverse età, generi e dopo aver tenuto conto di altri fattori di salute come BMI, ipertensione e diabete. I risultati sono stati presentati al congresso annuale della Società europea di cardiologia a Monaco di Baviera. Mentre lo xilitolo è considerato sicuro dalle agenzie di regolamentazione, lo studio evidenzia in particolare la necessità di ulteriori ricerche sui suoi effetti cardiovascolari a lungo termine, poiché il suo uso nei prodotti alimentari continua ad aumentare.

Un nuovo studio suggerisce che lo xilitolo, un popolare dolcificante artificiale che si trova comunemente nelle marmellate, nella gomma da masticare e nel dentifricio, può essere collegato ad un aumentato rischio di infarto e ictus. I ricercatori del Charité University Hospital di Berlino hanno analizzato i dati di quasi 18.000 partecipanti e hanno scoperto che gli individui con i più alti livelli di xilitolo nel sangue avevano un rischio significativamente elevato di eventi cardiovascolari maggiori rispetto a quelli con i livelli più bassi.

Lo studio, che rappresenta una delle più grandi indagini sugli effetti cardiovascolari dello xilitolo, ha monitorato i partecipanti per diversi anni. Ha confrontato il 25 per cento delle persone con le più alte concentrazioni di xilitolo nel sangue con il 25 per cento inferiore con il più basso.

Marco Witkowski, ricercatore dell'Ospedale universitario Charité, ha spiegato che studi precedenti avevano già indicato che lo xilitolo poteva migliorare le capacità di coagulazione delle piastrine. Questa ultima analisi mirava a determinare se questi effetti si traducevano in rischi cardiovascolari nel mondo reale tra un segmento più ampio della popolazione. Ha osservato che l'associazione tra i livelli di xilitolo e gli eventi cardiovascolari rimaneva coerente in diverse età e generi ed era indipendente da altri fattori di rischio noti come indice di massa corporea, ipertensione e diabete. Lo xilitolo è spesso usato come sostituto dello zucchero a causa del suo basso contenuto calorico e dei potenziali benefici dentali.

Tuttavia, lo studio solleva preoccupazioni circa il suo consumo diffuso. Molti consumatori scelgono lo xilitolo con l'ipotesi che sia un'alternativa più sicura allo zucchero e gli organismi di regolamentazione lo hanno generalmente ritenuto sicuro per il consumo umano. Tuttavia, i nuovi risultati suggeriscono che sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno le implicazioni cardiovascolari a lungo termine dell'assunzione regolare di xilitolo. Il team di ricerca ha sottolineato che mentre lo xilitolo è sempre più diffuso negli alimenti e nei prodotti per la cura orale, la portata del suo impatto sulla salute pubblica rimane poco chiara.

Witkowski ha chiesto ulteriori studi per esplorare la relazione tra xilitolo e malattie cardiovascolari, in particolare data la crescente presenza di questo dolcificante nei beni di consumo quotidiano. Lo studio si aggiunge a un crescente corpo di prove che mettono in discussione la presunta sicurezza dei dolcificanti artificiali. Mentre alcune ricerche hanno suggerito possibili legami tra alcuni dolcificanti e disturbi metabolici, questo studio evidenzia specificamente un potenziale legame tra xilitolo e rischi cardiovascolari.

Nel frattempo, i ricercatori continueranno a monitorare gli effetti a lungo termine dell'esposizione allo xilitolo, cercando di chiarire il suo ruolo nella salute cardiovascolare.

Come è stato realizzato questo articolo. Notizie obiettive ha scritto questo articolo a partire da 2 articoli fonte, con una sintesi assistita dall'IA secondo la nostra metodologia. È un testo nostro, non la copia di una singola testata. Leggi la nostra metodologia.

Responsabile editoriale: Matej BašaHai notato un errore? Segnalalo

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The Independent logoThe IndependentIndipendenteCentroFattualità 85Obiettività 7829/08/2026
Dolcificante utilizzato nella marmellata può essere collegato ad un aumento degli ictus e degli attacchi di cuore

Un nuovo studio suggerisce che lo xilitolo, un comune dolcificante artificiale presente nelle marmellate, nella gomma da masticare e nel dentifricio, può essere collegato ad un aumentato rischio di infarto e ictus. I ricercatori dell'Ospedale universitario Charité di Berlino hanno analizzato i dati di 17.710 partecipanti per diversi anni e hanno scoperto che gli individui con i più alti livelli di xilitolo nel sangue avevano un rischio maggiore del 57% di eventi cardiovascolari maggiori rispetto a quelli con i livelli più bassi. Lo studio, presentato al congresso annuale della Società europea di cardiologia, ha osservato che questo rischio è rimasto coerente in diverse età, sessi e condizioni di salute. Mentre lo xilitolo è comunemente usato come sostituto dello zucchero e considerato sicuro dalle agenzie di regolamentazione, i risultati evidenziano le lacune nella comprensione dei suoi effetti cardiovascolari a lungo termine e richiedono ulteriori ricerche.

Lettura del bias (Centro): L'articolo presenta i risultati scientifici senza un'ovvia inclinazione ideologica, riferisce su uno studio medico senza promuovere specifici programmi o politiche politiche, mentre le implicazioni potrebbero influenzare le discussioni sulla salute pubblica, l'inquadratura rimane neutrale, concentrandosi sulla presentazione dei risultati dello studio.

Perché fattualità (85): The article reports on a study conducted by researchers from Charité University Hospital in Berlin, citing specific details like the number of participants (17,710), the percentage increase in risk (57%), and the duration of the study (6 years). It references the ESC annual congress and quotes the l

Perché obiettività (78): The article presents the findings of the study in a straightforward manner but uses phrases like 'substantially greater risk' and 'linked to cardiovascular events' which carry some weight. There is no clear indication of bias, but the language leans slightly towards emphasizing the potential dangers

The Independent logoThe IndependentIndipendenteCentroFattualità 75Obiettività 7030/08/2026
L'addolcitore usato nella marmellata può essere collegato ad un aumento degli ictus e degli attacchi di cuore

Uno studio recente suggerisce che lo xilitolo, un dolcificante artificiale comunemente presente nelle marmellate, nella gomma da masticare e nel dentifricio, può essere collegato ad un aumento del rischio di infarto e ictus. I ricercatori dell'Ospedale universitario Charité di Berlino hanno analizzato i dati di 17.710 partecipanti per diversi anni e hanno scoperto che gli individui con i più alti livelli di xilitolo nel sangue avevano un rischio maggiore del 57% di eventi cardiovascolari maggiori rispetto a quelli con i livelli più bassi. Questa associazione è rimasta significativa in diverse età, generi e dopo aver tenuto conto di altri fattori di salute come BMI, ipertensione e diabete. I risultati sono stati presentati al congresso annuale della Società europea di cardiologia a Monaco di Baviera. Mentre lo xilitolo è considerato sicuro dalle agenzie di regolamentazione, lo studio evidenzia in particolare la necessità di ulteriori ricerche sui suoi effetti cardiovascolari a lungo termine, poiché il suo uso nei prodotti alimentari continua ad aumentare.

Lettura del bias (Centro): L'articolo presenta uno studio scientifico sui potenziali rischi per la salute dello xilitolo senza prendere una posizione chiara o mostrare pregiudizi verso un particolare punto di vista.

Perché fattualità (75): The article reports on a study conducted by researchers from the Charité University Hospital in Berlin, citing a 57% increased risk of major cardiovascular events in those with the highest xylitol levels. It mentions the study involved 17,710 participants and was presented at the ESC annual congress

Perché obiettività (70): The tone is somewhat alarmist, using phrases like 'substantially greater risk' and emphasizing the potential dangers of xylitol. While it quotes a researcher, it does not present opposing viewpoints or contextualize the findings within broader scientific consensus.

Daily Mirror logoDaily MirrorIndipendenteCentroFattualità 70Obiettività 6502/09/2026
Sostituti popolari dello zucchero legati ad un aumento del rischio di infarto e ictus tra i britannici

Uno studio di 30 anni che ha coinvolto oltre 17.000 partecipanti nel Regno Unito e in Canada ha rilevato che gli individui con livelli più elevati di xilitolo nel loro flusso sanguigno avevano un aumentato rischio di subire eventi cardiovascolari importanti come infarti o ictus. I ricercatori hanno riportato un rischio maggiore del 57% nel gruppo canadese e un rischio maggiore del 18% nel gruppo del Regno Unito rispetto a quelli con livelli più bassi di xilitolo.

Lettura del bias (Centro): L'articolo presenta i risultati di uno studio scientifico senza favorire apertamente un particolare punto di vista.

Perché fattualità (70): The article references a 30-year study involving 17,000 participants, noting a 57% increase in cardiovascular risk for those with the highest xylitol levels. It mentions both Canadian and UK populations and cites Dr. Marco Witkowski. However, it lacks specific details about the study design, control

Perché obiettività (65): The language is more emotionally charged, using terms like 'put you at a greater risk' and focusing on the implications for Brits. It emphasizes the potential danger without balancing with information about the safety of xylitol as determined by regulatory bodies.

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