MKUn nuovo studio su larga scala suggerisce che il consumo quotidiano di caffè può ridurre il rischio di malattie epatiche o di cancro al fegato, anche per coloro che bevono cinque o più tazze al giorno. La ricerca ha seguito oltre 354.000 partecipanti per più di un decennio ed è stata pubblicata sulla rivista 'Clinical Gastroenterology and Hepatology'. I ricercatori hanno notato che gli effetti protettivi del caffè sembrano essere legati alle sue proprietà antiossidanti piuttosto che alla caffeina, poiché benefici simili sono stati osservati in individui che bevono decaffeina. Lo studio ha misurato le malattie epatiche in base ai casi di cirrosi cicatrici permanenti e danni al fegato causati da varie condizioni croniche come la malattia epatica grassa non alcolica, l'epatite virale, la malattia epatica correlata all'alcol e altre, specialmente quando non trattata. La cirrosi colpisce oltre 58 milioni di persone in tutto il mondo e quasi 1,5 milioni di decessi all'anno. Il carcinoma epatocellulare, il tipo più comune di cancro al fegato studiato, rappresenta circa 685.000 casi e oltre 597.000 decessi ogni anno.
Lettura del bias (Centro): L'articolo presenta i risultati scientifici senza un'aperta inquadratura ideologica. Si concentra sui risultati sanitari e sui dati medici, utilizzando un linguaggio neutrale e citando ricerche accademiche. Non vi è alcuna indicazione di pregiudizio partigiano o enfasi selettiva su specifici punti di vista politici.
