Il prezzo dell'olio d'oliva dovrebbe nuovamente salire, poiché le colture europee sentono il caldo

Il caldo estremo, la siccità prolungata e gli incendi boschivi hanno colpito gravemente l'agricoltura europea, provocando avvertimenti sulla riduzione della produzione alimentare e l'aumento dei prezzi di prodotti chiave come l'olio d'oliva.

In tutta la Francia, l'associazione di coltivatori di ortaggi Légumes de France ha stimato che migliaia di tonnellate di prodotti, per un valore di decine di milioni di euro, vengono perse ogni anno a causa delle attuali condizioni climatiche.

Nonostante queste sfide, gli agricoltori spagnoli si sono adattati coltivando varietà di colture resistenti al calore e aumentando la dipendenza dai sistemi di irrigazione. Tuttavia, le prospettive complessive per le colture europee rimangono cupe, con l'UE che rivista al ribasso le sue proiezioni per diversi prodotti chiave. La produzione di girasoli, cruciale per gli oli da cucina, dovrebbe diminuire del 7%, mentre il mais cerealico dovrebbe diminuire del 6% e i rendimenti di patate e soia dovrebbero diminuire del 3%.

La Romania ha sperimentato condizioni di pioggia più favorevoli e il raccolto di grano in Italia ha mostrato resistenza al clima rigido. Tuttavia, l'organismo di commercio agricolo ASAJA riporta ingenti danni da incendi, che hanno colpito agrumi, avocado, mandorle, vigneti, verdure e uliveti. La scarsità d'acqua e le temperature estreme hanno ulteriormente esacerbato i problemi con la produzione di pomodori e mais. I produttori di olio d'oliva prevedono un altro aumento dei prezzi quest'anno mentre i coltivatori lottano con una confluenza di caldo estremo, siccità e, in alcuni casi, incendi boschivi.

I boschetti in Grecia, Italia e Portogallo sono stati distrutti dagli incendi, mentre le aree vicine hanno subito gli effetti negativi della cenere nell'aria e del deterioramento della qualità dell'aria. Queste pressioni ambientali hanno anche portato a un aumento delle infestazioni di parassiti, malattie e eventi meteorologici severi, il tutto contribuendo alla diminuzione delle dimensioni dei frutti e alla minore resa. Nonostante un temporaneo calo dei prezzi globali dell'olio d'oliva dopo un picco di due anni fa, guidato da una maggiore domanda e da fattori climatici, il prezzo medio per una bottiglia di un litro di olio extra vergine d'oliva nei negozi del Regno Unito continua a oscillare al di sopra di £ 7.

Nel corso degli ultimi mesi si è assistito a un rinnovato trend di rialzo dei prezzi, segnalando una continua pressione sui consumatori. Sarah Vachon, fondatrice del gruppo di oli d'oliva Citizens of Soil, ha sottolineato che, a meno che le condizioni meteorologiche non si stabilizzino presto, è probabile che durante la stagione autunnale si verifichino ulteriori aumenti dei prezzi, data la prevista carenza di olive adatte alla produzione di olio. Walter Zanre, capo della filiale britannica del marchio di olio d'oliva Filippo Berio, ha sottolineato le sfide in corso affrontate dai produttori, sottolineando la necessità di un'azione immediata per mitigare gli impatti a lungo termine del cambiamento climatico sulla produzione agricola.

A mano a mano che la situazione si sviluppa, le parti interessate continuano a seguire da vicino gli sviluppi, anticipando ulteriori adeguamenti sia nelle catene di approvvigionamento che nei mercati dei consumatori.