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Preparazione del formaggio alla griglia

L'articolo presenta Snædís Xyza Mae Jónsdóttir, capo cuoco del ristorante Fröken Reykjavík, che è presente nell'ultimo episodio dello show culinario 'Grillað með Sjöfn'. Prepara un piatto di cotolette di agnello utilizzando una varietà di ingredienti tra cui cotolette di agnello spiedate, pane piatto alla griglia e altri contorni come uova arrostite, lombrichi e patate alla griglia. L'articolo include ricette dettagliate per le cotolette di agnello con una salsa speciale, lombrichi spiedati, melanzane arrostite e istruzioni per assemblare il piatto finale. Menziona anche la prossima partecipazione di Snædís al prestigioso concorso Boc d'Or di Lione, rendendola la prima donna a competere in questo concorso culinario internazionale.