ZASasha Small, una chef nata a Durban, ha lasciato una carriera di 20 anni in assicurazioni per perseguire la sua passione per la cucina dopo un periodo personale impegnativo. Sottolinea valori come la generosità, la gentilezza e il servizio, che sono stati instillati dai suoi genitori e continuano a influenzare il suo lavoro. Dopo aver completato una qualifica in arti culinarie, si è affermata nel settore dell'ospitalità, co-fondando House of Grace Hospitality e Jaffled a Makers Landing.
Lettura del bias (Centro): L'articolo si concentra sul cambiamento di carriera di un individuo e sulle motivazioni personali senza affrontare ideologie o politiche politiche.
