Luka Pangos da MasterChef al contadino: Cerco di utilizzare la mia visibilità per promuovere la professione di contadino e per entusiasmare altre persone (1. (Parte 1)

Luka Pangos, ex vincitore di MasterChef Slovenia nella sua decima stagione, ha scelto un percorso molto lontano dalla ribalta culinaria di cui una volta godeva. Invece di perseguire una carriera nella cucina professionale, ha rivolto la sua attenzione verso l'agricoltura, in particolare l'agricoltura. Il suo obiettivo è quello di promuovere la professione di agricoltore attraverso il suo nuovo riconoscimento pubblico e di ispirare gli altri a considerare questo stile di vita alternativo.

Passa gran parte del suo tempo libero lavorando sulla terra, gestendo compiti amministrativi e pianificando sviluppi futuri. La sua routine quotidiana riflette un impegno a bilanciare la vita pubblica con la vita rurale, usando la sua visibilità per sostenere uno stile di vita più solido e significativo. La decisione di diventare un agricoltore non è stata presa dopo la sua vittoria su MasterChef, ma molto prima. Aveva sempre sognato di avviare una fattoria e sviluppare l'agriturismo, capendo che la consapevolezza pubblica era essenziale per rendere vitale tale impresa.

Per raggiungere questo obiettivo, ha sfruttato il riconoscimento ottenuto dallo spettacolo, con l'obiettivo di trasformare la sua fama in una piattaforma per promuovere la professione agricola e ispirare gli altri a seguire un percorso simile.

Trova soddisfazione nella semplicità della vita rurale, dove può creare uno stile di vita in linea con i suoi valori. L'idea dell'agricoltura gli piace non solo come mezzo di sopravvivenza, ma come un modo per contribuire in modo significativo alla società producendo cibo essenziale per l'esistenza umana. A differenza dell'agricoltura industrializzata, che spesso dà priorità all'efficienza rispetto alla salute ambientale, immagina un modello che funzioni in armonia con la natura. La sua visione per l'azienda agricola include metodi ecologici e rigenerativi, evitando macchinari pesanti e fertilizzanti chimici.

Pangos e la sua partner, Sarah Kuhar, hanno trascorso tre anni alla ricerca della proprietà giusta, visitando circa 35 siti potenziali. Hanno cercato terreni con terreno roccioso e accesso all'acqua pulita, fattori che hanno ulteriormente complicato la loro ricerca.

Il costo dell'acquisizione di un terreno adatto varia da 300.000 a mezzo milione di euro, a seconda della posizione e delle condizioni.Nonostante queste sfide, ritengono che lo sforzo valga la pena, considerandolo un investimento a lungo termine sia per la soddisfazione personale che per la sostenibilità della comunità.