IrelandI subacquei hanno scoperto fino a 20 bottiglie di Guinness di 162 anni sul relitto della Mindora, una barca a vela del XIX secolo che affondò al largo della costa di Dover nel 1864. Le bottiglie sono state trovate conservate in condizioni estreme, tra cui freddo costante, pressione e oscurità. I subacquei, guidati da Stefan Panis e Paweł Truszynski, hanno lanciato il "Project Jurassic Beer" per tentare di ricreare la ricetta originale utilizzando metodi scientifici moderni, tra cui la collaborazione con il microbiologo Kevin Verstrepen.
Lettura del bias (Centro): L'articolo presenta un resoconto fattuale di una scoperta archeologica storica e degli sforzi per ricreare scientificamente una bevanda storica.
