La vendemmia è in corso con buoni presagi del tempo, se non delle vendite

La vendemmia è iniziata in tutta la Grecia, segnando l'inizio della vendemmia 2025, con condizioni meteorologiche favorevoli che contribuiscono a colture sane nella maggior parte delle regioni. Tuttavia, i produttori di vino affrontano sfide oltre i campi, tra cui la ridotta domanda dei consumatori sia a livello nazionale che internazionale. Questo cambiamento ha portato a un potenziale ritardo nel rilascio dei primi vini bianchi della vendemmia 2026, che potrebbero comparire già a gennaio piuttosto che il tradizionale novembre, consentendo ai produttori di allinearsi con l'aumento del consumo delle vacanze e cancellare le scorte esistenti.

Stellios Boutaris, presidente della Federazione del vino greco (SEO), ha osservato che questo ritardo nel rilascio potrebbe favorire la qualità della nuova vendemmia, in quanto l'invecchiamento prolungato in serbatoi in condizioni ottimali può migliorare il vino.

Nonostante il miglioramento delle condizioni, il problema dei vigneti abbandonati persiste, soprattutto in regioni popolari come Santorini, dove le pressioni turistiche e la mancanza di nuovi coltivatori minacciano la continuità. Santorini, tradizionalmente la prima regione a segnalare l'inizio del raccolto della Grecia, sta raccogliendo i suoi primi acini. Anche se quest'anno il tempo è stato relativamente buono per i vitigni dell'isola, gli effetti di due anni consecutivi di grave siccità non si sono completamente attenuati.

I danni alle viti sono stati riportati anche in altre regioni chiave. In Mantineia, l'enologo Tselepos ha descritto la situazione come grave, osservando che la produzione in tutta l'area è diminuita in modo significativo. Il danno si è verificato dopo un periodo di forti piogge seguite da un inaspettato brusco calo della temperatura tra -1 e -3 gradi Celsius.

Ha sottolineato l'importanza delle piogge tardive e delle temperature notturne più fredde, che hanno sostenuto una crescita e una maturazione sane della vite. "Se il tempo ci vede, sono in ottima forma", ha osservato, esprimendo fiducia nell'attuale stagione di crescita. Il viticoltore Andreas Gikas, con sede a Spata, ha osservato che il raccolto di quest'anno in Attica è iniziato più tardi rispetto alle vendemmie recenti, indicando una variabilità continua delle condizioni regionali. Nel frattempo, il cambiamento del comportamento dei consumatori rappresenta una sfida più ampia. I modelli tradizionali di consumo di vino si sono spostati, con i clienti che optano sempre più per opzioni di convenienza come noleggi Airbnb e acquisti nei supermercati.

Questa trasformazione ha avuto un impatto sulla domanda, in particolare su alcune varietà come la Malagousia, che ha perso popolarità tra i ristoranti nonostante la continua produzione da parte di numerose cantine.