In India, i prodotti spazzatura saranno presto dotati di etichette di avvertimento rosse che indicano alti livelli di sale, zucchero o grassi, come annunciato dalla Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) in una dichiarazione giurata presentata dinanzi alla Corte Suprema. La mossa segna un'inversione della precedente posizione del regolatore e segue la crescente pressione da parte dei sostenitori della salute, della magistratura e dell'opinione pubblica. Secondo la presentazione, le etichette, esagoni rossi che mostrano messaggi come "HIGH FAT", "HIGH SUGAR" o "HIGH SALT", appariranno sulla parte anteriore dei pacchetti alimentari per prodotti che superano i limiti nutrizionali specificati.
Questa iniziativa mira a rafforzare i consumatori, in particolare i bambini e altri gruppi vulnerabili, per fare scelte alimentari più sane. La decisione è emersa dopo che la Corte Suprema è intervenuta il 13 agosto, esortando il governo e l'FSSAI a finalizzare i piani per l'etichettatura frontale del pacchetto (FoPL). Durante l'udienza, la corte ha criticato l'iniziale esitazione del regolatore e ha avvertito che il mancato agire comporterebbe direttive giudiziarie. La corte ha sottolineato la necessità di trasparenza, osservando che anche le nazioni in via di sviluppo come l'India devono allinearsi agli standard sanitari globali.
In risposta, l'FSSAI ha presentato il suo piano, riconoscendo la sfida di abbinare i parametri di riferimento internazionali ma impegnandosi per un'attuazione graduale. Il regolatore ha dichiarato che il sistema sarebbe stato introdotto gradualmente per consentire sia ai consumatori che all'industria alimentare di adattarsi. Sotto il quadro proposto, i prodotti contenenti due o più dei nutrienti mirati, grassi aggiunti, zucchero aggiunto o sale, riceveranno avvertimenti esagonali rossi.
Le etichette saranno caratterizzate da un testo in una dimensione di carattere un punto più grande di quello utilizzato nella sezione di informazioni nutrizionali sul retro della confezione, garantendo la visibilità. Per i prodotti che soddisfano più criteri, come ad alto contenuto di grassi e di zuccheri, l'etichetta includerà entrambi gli avvertimenti pertinenti.
Le linee guida alimentari per gli indiani, 2024, emesse dal Consiglio indiano di ricerca medica, Istituto nazionale di nutrizione (ICMR-NIN), servono da base per determinare le soglie dei nutrienti. Queste linee guida raccomandano di limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti, grassi e sali per ridurre i rischi di malattie croniche. L'adozione di questi standard da parte della FSSAI sottolinea l'impegno a allineare le politiche nazionali con le prove scientifiche. L'iniziativa ha ottenuto il sostegno delle organizzazioni sanitarie e dei rappresentanti legali delle ONG che sfidano il governo.
Rajiv Shankar Dvivedi, avvocato delle ONG 3S e Our Health Society, ha indicato che il suo gruppo risponderà alla proposta dell'FSSAI con una risposta completa. Ha sottolineato l'importanza della consapevolezza pubblica, sottolineando che anche gli alimenti tradizionalmente consumati possono contribuire ai problemi di salute se consumati eccessivamente. La sentenza della corte del 13 agosto ha sottolineato l'urgenza della questione, affermando che la salute della nazione non dovrebbe essere compromessa a causa dei ritardi normativi.
Il governo britannico ha deciso di introdurre un nuovo sistema di controllo delle porzioni per evitare che i consumatori si sentano in pericolo di ingestione di sostanze nocive per la salute.
La prima fase si concentrerà sui prodotti ad alto contenuto di due o più dei nutrienti specificati, insieme alle bevande zuccherate designate. La seconda fase amplierà gli avvertimenti per includere prodotti con livelli elevati di qualsiasi singolo nutriente. Questo lancio graduale mira a ridurre al minimo le interruzioni nell'industria alimentare promuovendo l'accettazione dei consumatori. Mentre l'FSSAI si prepara a implementare il sistema, l'attenzione rimane sul bilanciamento degli obiettivi di salute pubblica con considerazioni pratiche per le imprese. Il successo di questa iniziativa dipenderà da quanto efficacemente le etichette influenzano il comportamento dei consumatori e se raggiungono il loro scopo di promuovere abitudini alimentari più sane.
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