Foto: vino da 100 punti perfetto e ospitalità da puttane.

Nel cuore di Ormož, appena oltre il confine nazionale, si trova una cantina di vigneto sinonimo di qualità e patrimonio. Puklavec Family Wines è una delle cantine più grandi e di maggior successo in Slovenia. La loro storia inizia oltre 90 anni fa, e oggi i loro vini ricevono riconoscimenti nelle degustazioni nazionali e internazionali più prestigiose. La visita è iniziata presso la sede dell'azienda, sede della sua biblioteca vinicola, sala degustazione e cantina vinicola, dove vengono prodotti i loro vini premiati.

Questo vino frizzante maturo, prodotto con il metodo classico delle uve Pinot Noir, Chardonnay e Šipon, ha rinfrescato il palato e ha suscitato curiosità su ciò che ci aspettava durante il tour della cantina.

Tuttavia, con l'assunzione dell'azienda, non si è concentrato esclusivamente sul vino; la sua visione si estendeva al futuro della regione. Sotto la sua guida, sono stati creati più di 100 posti di lavoro nell'area locale e la comunità ha iniziato a svilupparsi accanto alla cantina. Oggi, l'azienda è guidata dalla figlia di Vladimir, Tatjana, che continua la visione iniziata dal nonno, creando vini che raccontano storie di duro lavoro e amore per le tradizioni viticole.

Alla degustazione di Vino Slovenija Gornja Radgona, hanno ripetutamente ricevuto il titolo di enologo dell'anno per gli anni 2014, 2016, 2018 e tre volte consecutivamente per il 2020, 2021 e 2022. A livello internazionale, possono vantare il titolo di miglior produttore per la Slovenia. Nel 2024, hanno ricevuto questo prestigioso titolo al concorso internazionale AWC Vienna, e nel 2025, lo hanno guadagnato di nuovo a Mundus Vini. Uno dei loro ultimi risultati è il raggiungimento di un punteggio perfetto di 100 punti alla degustazione di Vino Slovenija Gornja Radgona. Per la prima volta nella storia di questa degustazione, un vino è stato premiato con tutti i punti possibili.

I vini bianchi sono il cuore della Stiria, in Slovenia. Luka Radiček, l'enologo principale di Puklavec Family Wines, spiega che producono il 98% di vini bianchi dai loro 470 ettari di vigneti. Oltre ai vini bianchi, la loro gamma comprende vini spumanti realizzati utilizzando sia i metodi tradizionali che Charmat.

I loro vigneti includono Pinot Gris, Pinot Blanc, Laški Rizling, Renski Rizling, Sauvignon e Riesling, così come la specialità locale Šipon. La maggior parte della vendemmia dell'uva viene ancora fatta manualmente. Durante la stagione del raccolto, circa 120 persone aiutano a garantire la raccolta tempestiva. La vendemmia meccanica viene utilizzata nei vigneti dove il terreno lo consente.

Anche se non è un'uva autoctona slovena, ha mostrato un grande potenziale e sta guadagnando attenzione per le sue caratteristiche uniche. La cantina si impegna a esplorare e promuovere questa varietà, evidenziando la sua capacità di adattarsi al terroir locale e fornire sapori distintivi. Questa dedizione all'innovazione e alla tradizione sottolinea i loro continui sforzi per elevare il profilo dei vini sloveni sia sul piano nazionale che internazionale.