ARIl progetto ha richiesto 10.000 litri di latte, sei ore di lavoro e mesi di pianificazione per adattare le tecniche convenzionali di produzione del formaggio a una scala senza precedenti. L'iniziativa è stata organizzata dagli organizzatori del Mega Expo del Centro Argentino (MECA), che miravano a superare le dimensioni di un formaggio precedentemente prodotto a Pozo del Molle e mostrare il potenziale di una delle principali regioni lattiero-casearie dell'Argentina. Il formaggio è stato prodotto presso l'impianto di L.C.A. SRL, che ha fornito la struttura e il personale, mentre i produttori, i fornitori e la Escuela Superior Integral de Lechería hanno contribuito alla direzione di lavoro.
Lettura del bias (Centro): L'articolo si concentra su un risultato culturale legato alla produzione alimentare e non coinvolge figure politiche, politiche o questioni controverse.
