La mappa dei nuovi soletti: più di 250 bar, caffetterie, gelaterie o ristoranti consigliati da celebrità

Quest'anno, la Guia Repsol ha lanciato la quindicesima edizione dei "soletes", un'iniziativa che cerca di mettere in risalto gli stabilimenti con una proposta vicina, accessibile e autentica, combinando buona cucina e un ambiente piacevole.

La scelta di questi stabilimenti riflette una ricerca comune: luoghi dove si può disconnettersi, gustare la gastronomia locale e sperimentare un ambiente caldo e accogliente. María Ritter, direttore della Guia Repsol, ha spiegato che le celebrità sono state generose nel condividere le loro preferenze, aiutando così a dare visibilità a piccole imprese che lavorano con passione e dedizione.

Tra i nomi che hanno partecipato a questa edizione c'è Toni Acosta, che ha scelto il ristorante Casa África a Taganana, Tenerife, per le sue spettacolari viste sulla spiaggia di El Roque e la sua specialità di patate arrugate con mojo picón; Antonio Resines, che ha raccomandato il locale Joseín a Comillas, Cantabria, per la sua eccellente cucina marinera e le sue viste sul mare; Silvia Abril, attrice e cantante, che ha scelto Punta Roca by Tibu-Ron a Castelldefels, Barcellona, per la sua offerta gastronomica e la sua posizione privilegiata sul mare.

Clara Alvarado, altra attrice, ha suggerito il chiringuito Playa Madre in Asturias, noto per le sue magnifiche serate e la sua musica in vivo. Carlos Sobera, presentatore e attore, ha scelto La Loma in Chiclana de la Frontera, Cadice, per le sue eccellenti puestas de sol e la sua qualità nel cibo di pesca fresca.

Il gruppo Dorian, composto da Marc Gili e Belly Hernández, ha raccomandato Barrutia y el 9 a Madrid, due luoghi emblematici del barrio de Las Salesas. La banda di Cartagena, Arde Bogotá, ha scelto il Rockola Summer Club in Murcia, mentre Pablo Carbonell, un altro musicista, ha scelto il Pez Limón in Zahara de los Atunes.

La cineasta Isabel Coixet ha scelto Oblicuo a Barcellona, un locale noto per la sua cocteleria d'autore e il suo sound di alta fedeltà. Altri luoghi menzionati includono Zim en el Gòtic, dove Axel Pi de Sidonie prende i vini, e Els 4 Gats, nel barrio Gótico, dove la banda catalana Elefantes viene. Madrid, con la sua vasta gamma di eventi culturali, è stata un punto di incontro per diversi artisti, tra cui Niña Polaca, Miss Caffeina e Anni B Sweet, che spesso visitano la cocteleria Marrufo. Antonio Carmona ha scelto el Kiosko Moretorian in el Parque del Oeste, mentre il gruppo Doria preferisce Barrutia y el 9.

Questa edizione dei soli non offre solo una guida di luoghi per godersi l'estate, ma serve anche come riconoscimento all'ospitalità locale, soprattutto dopo gli effetti negativi della pandemia. Con oltre 5.500 stabilimenti in totale, la Guida Repsol continua ad essere uno strumento prezioso per scoprire nuove esperienze gastronomiche e culturali in Spagna. La prossima fase di questa iniziativa promette di continuare a ispirare gli amanti del buon cibo e dell'ambiente autentico, invitandoli a esplorare ogni angolo del paese.