I clienti escono dal ristorante di pesce a conduzione familiare dopo aver accumulato una bolletta di 600 sterline

Un ristorante a conduzione familiare di pesce a Bigbury, nel Devon, ha riferito che un gruppo di sei commensali è partito senza pagare un conto per un totale di quasi 600 sterline, provocando un'indagine della polizia. L'incidente è avvenuto il 25 luglio al The Oyster Shack, dove il gruppo di tre uomini e tre donne ha ordinato articoli di alto valore, tra cui quattro aragoste da 66 sterline e un piatto di frutta da 120 sterline. Secondo il ristorante, i clienti hanno lasciato i locali senza saldare il conto, nonostante avessero ricevuto il servizio per tutta la serata. Il proprietario del ristorante, Kieron Vanstone, ha spiegato che il personale ha tentato di contattare il gruppo utilizzando il numero di telefono fornito durante la prenotazione.

Tuttavia, la persona che ha risposto ha affermato che avrebbe richiamato e non è seguita alcuna ulteriore comunicazione. In un post sui social media, il ristorante ha avvertito le altre aziende di rimanere attente a tali incidenti, sottolineando il costo emotivo sul personale che lavora diligentemente per offrire un servizio di qualità. La polizia del Devon e della Cornovaglia ha confermato che sta indagando sul caso, che ha attirato l'attenzione come parte di una tendenza crescente di incidenti di "dine e dash" in tutto il Regno Unito. Il ristorante ha osservato che, sebbene non cercasse di mettere in imbarazzo le persone coinvolte, mirava a sensibilizzare gli altri stabilimenti sui rischi posti da tale comportamento.

L'Oyster Shack ha condiviso che il gruppo non aveva risposto ai ripetuti tentativi di contattarli e ora ha consegnato la questione alle forze dell'ordine. Il gruppo sarebbe partito in una Range Rover nera e un compagno di pranzo ha registrato la targa del veicolo.

Secondo UKHospitality, un ente commerciale che rappresenta il settore dell'ospitalità, gli incidenti di dine-and-dash sono diventati sempre più comuni, con un terzo degli operatori che subiscono tali eventi. L'organizzazione ha sottolineato che questi incidenti pongono ulteriore stress sulle aziende che già lottano con pressioni operative. In una recente dichiarazione, la presidente di UKHospitality, Kate Nicholls, ha condannato la pratica, affermando che è inaccettabile e può creare condizioni non sicure per il personale. Il problema ha spinto alcuni proprietari di ristoranti a implementare misure come sistemi di pagamento anticipato per alcuni elementi del menu.

A Relentless Steak and Lobster House a Portsmouth, il proprietario Scott Matthews ha introdotto una politica che richiede il pagamento di bevande e antipasti dopo una serie di incidenti simili. Uno di questi casi ha coinvolto due uomini che presumibilmente hanno consumato cibo per un valore di 130 sterline prima di ordinare articoli aggiuntivi per un totale di 170 sterline e poi se ne sono andati senza pagamento.

Il messaggio sui social media di Oyster Shack ha sottolineato l'impatto personale di tali incidenti, sottolineando che il personale si sentiva tradito e sottovalutato. Il ristorante ha sottolineato che l'obiettivo non era quello di identificare o accusare individui specifici, ma di incoraggiare la vigilanza all'interno dell'industria. Mentre la polizia continua le indagini, il caso serve come promemoria delle sfide più ampie che le piccole imprese devono affrontare nel settore dell'ospitalità.