Il pub di Newtown, vecchio di 150 anni, riapre con fascino storico, serate di jazz e ostriche da un dollaro.

The AgeIndipendenteCentro2 h fa

Il Carlisle Castle, un pub storico di 150 anni a Newtown, è pronto a riaprire dopo essere stato rivitalizzato dal team dietro il pub di successo Redfern The Bat & Ball Hotel. La ristrutturazione ha preservato le caratteristiche originali del pub come i soffitti in latta pressata e un bar in marmo degli anni '20, incorporando elementi di nostalgia degli anni '70 come nuovi tavoli da biliardo e una finestra di consegna di vino. La riapertura include serate a tema come serate jazz e offerte speciali di cibo come ostriche da $ 1 e un arrosto domenicale. Il team ha sottolineato il mantenimento dell'identità focalizzata sulla comunità del pub piuttosto che imporre stili personali, evidenziando il loro impegno a preservare il patrimonio del luogo offrendo torsioni moderne sulla tariffa tradizionale del pub.

Lettura del bias (Centro): L'articolo si concentra sulla riapertura di un pub storico e non si occupa di argomenti politicamente carichi come le politiche governative, le elezioni o le questioni sociali.

The Sydney Morning HeraldIndipendenteCentro2 h fa

Il Carlisle Castle, un pub storico di 150 anni a Newtown, Sydney, è pronto per riaprire dopo essere stato rivitalizzato dallo stesso team dietro il successo del 2024 del The Bat & Ball Hotel a Redfern. Il team, composto da Rachael Paul, Dan McBride, Dynn Szmulewicz, Zac Godbolt e dal direttore culinario Cameron Votano, ha trascorso oltre un anno nell'acquisizione della sede, sottolineando le sue caratteristiche patrimoniali come soffitti di latta pressata e un bar di marmo degli anni '20. La ristrutturazione mantiene il fascino originale del pub incorporando elementi degli anni '70 come nuovi tavoli da piscina e una finestra di consegna di vino. Il menu include un classico pub con un tocco nordeuropeo, con articoli come schnitzel di pollo in stile viennese e una torta di manzo e Guinness.

Lettura del bias (Centro): L'articolo si concentra sulla riapertura di un pub storico e non si occupa di argomenti politicamente carichi come le politiche governative, le elezioni o le questioni sociali.