U članku se raspravlja o zdravstvenim rizicima povezanima s roštiljem pomoću drvenog ugljena, s naglaskom na potencijalnim opasnostima kao što je stvaranje štetnih tvari poput policikličkih aromatskih ugljovodonika (PAH) i benzopirena.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na informacije vezane uz zdravlje koje se odnose na praksu roštilja i ne predstavlja nikakva politička gledišta, pristrasnosti ili kontroverzna mišljenja.




