Tako je bilo u mom iskustvu i zašto želim da i dalje bude.

Španjolska žena započela je jednomjesečno putovanje kao veganka, dokumentirajući svoje iskustvo i motivacije u osobnom eseju pod nazivom "Un mes vegana". Članak, objavljen u časopisu El Mundo, odražava na njezin prelazak iz vegetarijanstva u veganizam, vođen etičkim brigama o dobrobiti životinja i utjecaju sadržaja društvenih medija.

Na njezinu je odluku o usvajanju veganskog načina života utjecala izloženost uznemirujućim slikama koje su se dijelile na Instagramu, osobito onima koje prikazuju okrutnost prema životinjama u industrijskim poljoprivrednim uvjetima.

S vremenom se prebacila na fleksibilni pristup poznat kao fleksitarizam, koji uključuje smanjenje, ali ne i eliminaciju konzumacije životinjskih proizvoda.

Iako mnogi ljudi u Španjolskoj i dalje nisu svjesni zdravstvenih implikacija svojih prehrambenih izbora, broj vegetarijanaca i vegana još uvijek je relativno nizak. 1% stanovništva. Unatoč tome, autor napominje da veganizam i vegetarijanizam zajedno čine manje od 2% ukupne populacije.

Ona spominje oživljavanje starih knjiga recepata i eksperimentiranje s biljnim obrokom, sugerišući da je promjena donijela osobno zadovoljstvo i osjećaj svrhe. Naglašava da je njena odluka ukorijenjena u želji da uskladi svoje postupke sa svojim vjerovanjima, a ne samo da se prepusti udobnosti ili ukusu.

Njeno iskustvo naglašava složenu interakciju između osobne etike, utjecaja društvenih medija i promjene prehrane, pružajući uvid u to kako pojedinci upravljaju tim pitanjima u svom svakodnevnom životu.