SloveniaNova studija sugerira da bi ultra-procesirana hrana mogla biti povezana s gotovo četvrtinom srčanih i krvožilnih bolesti, uključujući srčani udar, moždani udar i prijevremenu smrt. Istraživanje, objavljeno u American Journal of Preventive Medicine i predstavljeno na međunarodnom kongresu o pretilosti, procjenjuje da bi smanjenje potrošnje ove hrane za 20-50% moglo spriječiti desetke tisuća slučajeva i tisuće ranih smrtnih slučajeva. Ultra-procesirana hrana definirana je kao industrijski proizvedeni proizvodi koji često sadrže aditive poput konzervansa, umjetnih boja i okusa, zajedno s visokom razinom šećera, soli i zasićenih masti, dok je nizak u prehrambenim vlaknima. Dok su prethodne studije pokazale povezanost između česte potrošnje takve hrane i slabijih zdravstvenih ishoda, i dalje postoji rasprava o tome da li rizik prvenstveno proizlazi iz same industrijske obrade ili lošeg prehrambenog sastava proizvoda.
Procjena pristranosti (Sredina): U članku se navode rezultati znanstvenih studija, bez da se otvoreno promoviše određeni ideološki stav, a uključuju se i zaključci istraživača i skepticizam drugih stručnjaka, čuvajući uravnotežen pristup.
%2C%2520el%252022%2520de%2520julio%2520de%25202026&w=3840&q=75&output=webp&we)