Paula Monreal, poznata kao Paufeel: "Ovaj recept može napraviti ljetnu večeru u pet minuta i sa tri sastojka"

Paula Monreal, popularno poznata kao Paufeel, privukla je pažnju tisuća sljedbenika na društvenim mrežama zahvaljujući svom jedinstvenom stilu kuhanja. Sa više od tri milijuna sljedbenika na svom profilu @paufeel, Monreal je postala utjecajna figura u digitalnom kulinarskom području. Njena gastronomska filozofija temelji se na tri temeljna načela: estacionalitet, zajednički smisao i izbor stvarne hrane.

Monreal je istakla kako se moderni život često previše komplicira u kuhinji, posebno kada je riječ o pronalaženju zdravih i jednostavnih opcija za pripremu. Prema njenim riječima, upotreba umjetne inteligencije u kuhinji može se usporediti s osobnim asistentom koji uvijek nudi nove kulinarske ideje.

Monreal je testirao ovaj alat i podijelio svoje iskustvo tijekom demonstracije u Kitchen Club, gdje je uspio pripremiti ekspresni recept koji je iznenadio svojom jednostavnošću i ukusnim rezultatom.

U intervjuu, Monreal je odgovorio na pitanje je li zdravo jelo dosadno, tvrdeći da je potpuno pogrešno. Objasnio je da mnogi ljudi skupljaju recepte na svojim mobilnim uređajima, ali ih rijetko koriste u praksi. Kako bi olakšao proces, preporučio je da se odluče za recepte s malo sastojaka, što čini pripremu dostupnijom i manje zastrašujućom. Osim toga, istaknuo je da je svježi sir sveobuhvatan sastojak koji može poslužiti kao osnova za više jela, od predjela do laganih posjeda.

Tijekom demonstracije, Monreal je pokazao kako se priprema specifičan recept koristeći svježi sir, sésam i med. Objasnio je da se svježi sir može kuhati u posudi ili u hladnjaku bez gubitka teksture, za razliku od drugih sira koji imaju tendenciju da se otapaju.

Kada je upitan o svojoj prehrambenoj rutini, s obzirom da redovito vježba, Monreal je podijelio da njegova dijeta uključuje proteine, kao što je svježi sir, koji daje 11 grama proteina po porciji. Opisao je svoj tipični jelovnik kao kombinaciju jednostavnih i hranjivih jela, kao što je domaći gazpacho i kreativne verzije francuskih tortilja s sastojcima kao što su špinat ili kalabacin. Iako je priznao da su salate popularna opcija tijekom ljeta, predložio je raznolikost opcija kako bi se izbjegla monotonija.

Saradnja između Monreala i marke de queso fresco odražava rastuću tendenciju prema pojednostavljenju kuhanja, usredotočenom na prirodne sastojke i metode brze pripreme.Ovaj savez ne samo da nastoji inspirirati potrošače, nego i promicati zdraviju i dostupniju kulinarsku kulturu.