Koliko kave dnevno je sigurno? Znanstvenici imaju dobre vijesti

Nova studija sugerira da je konzumiranje do 400 miligrama kofeina dnevno, što je otprilike jednako tri do pet šalica skuvane crne kave, općenito sigurno za većinu zdravih odraslih osoba.

To može privremeno povećati otkucaje srca i krvni tlak, što može uzrokovati palpitacije ili nemir kod osjetljivih osoba. Omar Hahad, kardiolog na Sveučilištu Mainz Medical Center, napominje da, iako dugoročne studije ne pokazuju ukupni povećani kardiovaskularni rizik među redovnim potrošačima, one također ne potvrđuju izravnu uzročnu vezu između konzumiranja kave i poboljšanih zdravstvenih ishoda.

Oni koji imaju primjetne srčane simptome nakon konzumiranja kave savjetuju se da smanje svoj unos i konsultuju se s zdravstvenim radnikom.

Znanstvenici vjeruju da bi ove komponente mogle doprinijeti bilo kakvim uočenim zdravstvenim prednostima, što ukazuje na to da su pozitivni učinci kave vjerojatno složeniji od samo kofeina.

U jednoj velikoj analizi, pojedinci koji su pili šest šalica bez kofeina dnevno imali su otprilike 33 posto niži statistički rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 u usporedbi s onima koji nisu konzumirali kavu.

Prema dostupnim podacima, BfR trenutno ne vidi nikakve zdravstvene rizike povezane s konzumiranjem kave. Otprilike dva do tri posto ispitanih uzoraka sirove kave premašilo je dozvoljene granice za određene proizvode za zaštitu bilja. Takvi se proizvodi obično povlače s tržišta, ali prekoračenje granice ne znači nužno da je proizvod nesiguran za konzumiranje. Za trudnice, EFSA preporučuje najviše 200 miligrama kofeina dnevno, otprilike polovicu količine koja se smatra sigurnom za druge zdrave odrasle osobe.

Iako je kava i dalje popularno piće širom svijeta, njezin utjecaj na zdravlje i dalje je predmet aktivnih znanstvenih istraživanja, a istraživanja koja se provode u cilju razumijevanja kako njegovih potencijalnih koristi, tako i mogućih rizika.