Matt Preston, bivši sudac MasterChef Australije, trenutno je uronjen u grube stvarnosti obalnog života na poluotoku Fleurieu u Južnoj Australiji, skupljajući pijun u zoru za svoju novu televizijsku seriju, Plating Locally.
Ovaj praktični pristup označava dramatičan pomak od raskošnih kuhinjskih setova i poliranih studijskih okruženja gdje je prethodno izgradio svoju karijeru na televiziji. Prestonova nedavna nastupanja na SBS-ovom The Hospital: In the Deep End, gdje je svjedočio izazovima s kojima se suočavaju medicinski radnici na prvoj liniji, nadahnila ga je da se bavi projektima koji povezuju publiku s stvarnim životnim borbama i strastima.
Bilo da se radi o ribolovu u vodama koje su zaražene ajkulama u blizini otoka Kangaroo, čuvanju stada u zoru ili radu u izazovnim uvjetima okoliša, stvarnost proizvodnje hrane je zahtjevna i duboko osobna.
Tijekom šest epizoda, Plating Locally vodi gledatelje kroz raznolike krajolike, od vinarskih regija Margaret River i doline Barossa do obale limestona, dolina Tamar i Yarra, pa čak i slikovite ljepote Marlborough na Novom Zelandu.
On tvrdi da je svaki sastojak koji se pojavljuje u emisiji istinski izuzetan, princip ukorijenjen u njegovoj dugogodišnjoj novinarskoj karijeri. "Slijediti izvor proizvoda o kojima sam pisao za svoje novinske kolumne tijekom godina dokazuje veliku radost i otvara oči", razmišlja. "Njegovo iskustvo kao sudac na MasterChef Australiji opremilo ga je vještinama u izvlačenju uvjerljivih priča od pojedinaca koji bi inače mogli ostati tihi". "Stavi ih u okruženje gdje su udobni, a onda će ti reći stvari", kaže on.
Ova filozofija je očigledna u intimnim trenucima snimljenim tijekom snimanja, kao što je neskriptovana razmjena sa majkom pilota koja je pripremila sendviče za posadu na udaljenom otoku. Nakon šalice čaja i tople sendviče na otoku, to su trenuci u kojima se štipaš, sjeća se. Kako serija napreduje, Preston se nada da će gledatelji otići s dubljim poštovanjem prema zemlji, moru i ljudima koji ih podržavaju. Nadam se da će taj osjećaj mira biti ono što ćete dobiti kada gledate emisiju, kaže.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 4 €/mjesec.
Postani podupiratelj
Australia
