Istočno od Ljubljane, u regiji Slovenskih Konjic, nalazi se vinogradna klet Zlati grič, gdje se prideluje vrhunsko vino. Ovdje se ne prideluje vino, već se stvara sporazum, koji se razvija kroz celo leto i uključuje više stotina ljudi, koji je dio tog procesa. Sve počinje s odločitvijo, ki se odloči v zimskem rezu, gdje se zasebni vinogradniki odločili, katera sorta bo rasti na određeni način.
Sve je to dio integriranog pristupa, koji omogućuje održavanje ravnoteže između čovjeka i prirode, bez upotrebe insekticida u mineralnim uljima. Takav pristup omogućuje ne samo kvalitetno vino, već i očuvanje života korisnih organizama u vinogradu. Sve se događa u zimskom ciklusu, koji je prvi korak u ciklusu, koji vodi do konačnog vina.
Sve što se događa u tajnosti, dok posjetitelji posjećuju klet ali uživaju u vinu. Vodja vinogradih, Sandi Fideršek, opozarja, da je to posao, koji posjetitelji redko vide.
To znači da su vinogradnici sve više uključeni u proces koji vodi do finalnog vina.
Glavni enolog, Sašo Topolšek, prevzame štafeto, kako grožđe dostigne optimalno zrelost. Njegov rad počinje da se trtami, jer mora način nege u pridelavi grožđa kroz cijelu godinu prilagođavati želenemu značaju pojedinačnog vina. Njegova funkcija je vloga opazovalca, jer vino se rodi u vinogradu, v kleti ga le spremljamo. Uprkos tome, da je vinarstvo poznato od mladih godina, opisuje svoj rad prije svega kao ulogu opazovalca. To znači, da je vino rezultat dugoročnog pristupa, koji uključuje sve zimske odluke o konačnom vinu. Sve se događa u tajnosti, dok posjetitelji obiskuju klet ali uživaju u vinu, što je rezultat tog kompleksnog procesa.
Članovi Društva vinogradnikov u sadjarjev Odranci su organizirali kolesarjenje, s kojim su zaznamovali 35-letnico samostojne Slovenije. Dogodek je bil aktivno u družabno zadevno, s sudjelovanjem 35 članova u članovima društva. Kolesarji su se otvorili u Centru kulturne dediščine v Odrancih, gdje su bili pozdravljeni predsedniku društva Silvester Kuzmo. Nato so kolesarili kroz vas Odranci u Beltinci, gdje su se ustavili na prigrizku.
Sve to je pokazalo, kako je vinogradništvo uključeno u kulturno i društvene aktivnosti, koje okupljaju ljude u stvaranju poštovanja za tradiciju i kvalitetu.
2 izvještaja
Siol.netDržavni / javniSredinajučerČlanak istražuje zamršeni proces proizvodnje vina u Zlati griču, vinogradu u Škalcu, u Sloveniji. Naglašava putovanje vina od vinograda do boce, naglašavajući brigu i stručnost uključenu u svaku fazu - od sadnje vinove loze do žetve grožđa i fermentacije vina. Članak opisuje sezonski rad u vinogradima, uključujući zimsko obrezivanje, zelene operacije i pažljivo planiranje kako bi se osigurala visokokvalitetna proizvodnja grožđa. Također se odnosi na integriranu vinogradnju, pristup koji uravnotežava tradicionalne metode s ekološkom održivosti izbjegavanjem kemijskih pesticida i gnojiva.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak se fokusira na proces proizvodnje vina i ne bavi se nikakvim političkim pitanjima, podacima, politikama ili raspravama.
Slovenske noviceNeovisanSredinaprije 5 danaČlanovi Udruženja vlasnika vinograda i uzgajivača iz Odranca organizirali su u subotu aktivan i društveni dan, biciklizma kroz općine Odranci i Beltinci. Događaj se poklopio s 35. obljetnicom nezavisnosti Slovenije, obilježavajući proslavu lokalnih vinograda i tradicija. Učestvovalo je oko 35 članova, koristeći ljetnu sezonu za ugodne okupljanja vinograda. Udruženje se fokusira na vinogradnju i proizvodnju visokokvalitetnih bijelih i crvenih vina, upravlja vinogradima u Prekmurju, Prlekiji i susjednom Medžimurju u Hrvatskoj. Također održavaju tradicionalne voćnjake i grožđe u Kulturnom centru za baštinu u Odrancu, proizvodeći organsko crveno vino. Biciklisti su se okupili u kulturnom centru, gdje ih je dočekao predsjednik Silvester Kuzma, a zatim su biciklizirali kroz sela, zaustavljajući se za osvježenje i tradicionalne obroke.
Procjena pristranosti (Sredina): Članak izvješćuje o lokalnom poljoprivrednom i kulturnom događaju s minimalnim političkim komentarima. Iako se spominje 35. obljetnica neovisnosti Slovenije, to se predstavlja kao povijesna prekretnica, a ne kao politički opterećeno pitanje.
★
Neka vijesti ostanu poštene.
ObjectiveNews financiraju čitatelji i bez oglasa je – pristranost vam pokazujemo, ne skrivamo. Podržite neovisno novinarstvo za 5 €/mjesec.
Postani podupiratelj
Slovenia
